Всегда ли вы готовите строго по рецепту новые блюда или делаете по своему ?

Новые : строго по рецепту. Поэтому очень выборочно рассматриваю новые рецепты. И выбираю либо от профессионалов, либо от проверенных людей, которые наглядно иллюстрируют свои рецепты личными фото. Ибо отчего я тут за фото ратую? А были случаи, поверила на слово , приготовила точно по рецепту данному … продукты перевела зря:)
Поэтому , пардон, написать рецепт, сказав: это вкусно, я офигенно готовлю - это все равно , что написать : я красавица , верьте на слово :)
Плавали-знаем.

Всегда ориентируюсь на свой вкус....иногда даже по кол -ву,составу ингредиентов сразу видно - вкусно получится или нет!....

Если готовить по рецепту , то нужно бегать по магазинам и искать ингредиенты. Я не стану бегать . Что есть в доме , то и смешаем )

Выпечку строго, остальное могу варьировать.

всегда ориентируюсь на продукты

беру за основу рецепт, а там что не понравилось отметаю и вношу свои коррективы

Если что-то новое, то по рецепту строго ( если ничего не смущает))), а потом могу что-то менять

А голова на что ? Не токма в нее жрать.

Сначала по рецепту, а потом экспериментирую.
Всё зависит от духовки, индивидуально. В одной сгорит, в другой даже не пропечется при одинаковых настройках

Беру идеи в основном, если это не классическое какое то блюдо, проверенное временами

Делаю по-своему. Сейчас этих псевдоповаров с их жуткими рецептами... Нет, мне нужна только идея, всё.

в первый раз готовлю блюдо, не отходя от рецепта, а в следующие уже могу вносить коррективы, в зависимости, что понравилось, а что подправить хочется