подскажите пожалуйста салат с креветками и десерт с ананасом. жду гостей а дома ничего вкусненького нет. спасибо

А я и делаю салат из очищенных креветок и консервированного ананаса, порезаного кусочками. Заправить майонезом.

Салат из креветок и салата

200 г вареных креветок, небольшой кочан салата (или китайская капуста) , 2 вареных яйца, пачка крабовых палочек, 1/2 банки консервированной кукурузы, майонез

Салат или капусту порубить, помять руками, мелко покрошить яйца и крабовые палочки (4 шт.) , добавить креветки и кукурузу, можно порезать паприку для красоты, заправить майонезом (но не много, а то потечет)
----------------
Салат с креветками, кукурузой и помидорами

150 г очищенных креветок (вареных)
300 г ветчины (или окорока, карбонада и т. д. )
1 баночка кукурузы (340г)
15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
зеленый салат
растительное масло
соль

Ветчину порезать соломкой.
Помидоры порезать небольшими кусочками.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить) , помидоры, немножко посолить.
Заправить растительным маслом (или майонезом) .

http://www.say7.info/cook/recipe/582-Salat-s.html - есть фото
------------------------
ДЕСЕРТ ЖЕЛАНЬЕ

кусочки ананаса,
банана,
мандарина,
цветной пломбир,
зефир или мармелад,
взбитые сливки,
лимонный или клюквенный сироп

Договоримся априори
Готовить радостно, с любовью.
Мы назовём десерт «Желанье»
И так, все замерли, вниманье:
Кладём кусочки ананаса,
Банана, мандарина сразу,
А сверху шарики пломбира,
Фигурки разные зефира.

Ну и куда ж без украшенья:
Взбиваем сливки – вот решенье.
Сироп лимонный мы берём –
Тихонько, аккуратно льём.

И вот десерт уже готов
«Желанье» есть без докторов
Вот так, с любовью, с ананасом –
Желанья исполняем разом!
---------------------
Аананасы в портвейне

- ананас (большой) - 1 шт.
- апельсин - 3 шт.
- портвейн - 150 мл
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- сливки - для украшения.

Срежьте с ананаса верхушку и основание и положите его на разделочную доску. Острым ножом срежьте с него кожуру по направлению от верхушки к основанию. Если остались «глазки» удалите их кончиком ножа.

Разделите ананас вдоль на 4 части и срежьте твердую сердцевину. Каждую часть еще раз разрежьте вдоль пополам, а затем - поперек ломтиками толщиной 12мм.

Подготовленные таким образом фрукты положите в миску, накроите прозрачной пленкой и поставьте охлаждаться в холодильник.

Сок, который дали кусочки ананаса налейте в маленькую кастрюльку.

Очистите 2 апельсина и нарежьте цедру очень маленькими кусочками. Выжмите сок из 3 апельсинов и процедите его в эту же кастрюлю. Добавьте кусочки апельсиновой цедры, портвейн и сахар и поставьте на маленький огонь, чтобы растворился сахар.

Затем доведите до кипения и кипятите на медленном огне 5 мин. Снимите с огня, остудите и охладите. Переложите фрукты ложкой в вазочки и полейте охлажденным сиропом.

Подавайте со сливками.
----------------
Ананасовый мусс

- йогурт (ананасовый) - 200г
- ананас - 65г
- сахар - 65г
- сливки (взбитые) - 500г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- желатин - 20г

Желтки взбить с сахаром, ввести йогурт, перемешать. Желатин замочить в холодной воде, отжать, распустить на водяной бане. Мякоть ананаса измельчить в блендере до состояния пюре. Соединить пюре со взбитыми сливками и постепенно добавить полученную смесь к желатину. В полученную массу ввести йогуртовую смесь. Перемешать, разлить по формам, убрать в холодильник. Готовый мусс украсить коктейльной вишней.

на сайте много рецептов с ананасом

гурман. ру

Салат с креветками
# 2-3 вареных в мундире картошки средних размеров
# 2-3 вареные морковки
# 5-6 столовых ложек горошка консервированного
# 3 вареных яйца вкрутую
# 1 луковица (средняя) или лук-порей
# половина длинного свежего огурца
# ок. 400г вареных креветок (у меня готовые замороженные)
# ок. 50г сыра типа Эмменталь или другого
# майонез
Картошку, морковку, огурец, яйца, сыр нарезать одинаковыми кубиками величиной примерно с горошину. Смешать все ингридиенты, оставив немного креветок для украшения салата, заправить майонезом, если нужно-посолить. Выложить в салатник горкой, посыпать оставленными креветами.

Мороженое с ананасами и взбитыми сливками.
* Мороженое (лучше простое, пломбир, без добавок)
* Консервированные ананасы кусочками
* Взбитые сливки
* Тертый шоколад, или кокосовая стружка, или кондитерская посыпка
В креманки положить мороженое, потом положить ананасы. Сверху красиво разместить взбитые сливки. Посыпать тертым шоколадом, или кокосовой стружкой (цветной) , или кондитерской посыпкой. Все! Приятного аппетита!