Прочее кулинарное

А какая ваша любимая начинка в пицце??? =))

Копчёная колбаска, помидоры и, конечно, сыр)))
Татьяна Галикбарова
Татьяна Галикбарова
2 276
Лучший ответ
в принципе, люблю любые пиццы-кроме мясных (с ветчиной, курицей, салями) -просто один раз неслабо траванулась-ну больше всего люблю с ананасами и креветками
Людмила Титова
Людмила Титова
54 905
тигровые креветки, мидии, семга, оливки, маслины, сыр-ням-ням!
Наталия Ориняк
Наталия Ориняк
47 690
сырная..
Рецепт приготовления «Пицца с рыбой»
Ингридиенты:
* Для теста: 3/4 стакана муки
* 1 чайная ложка сухих дрожжей
* 1/3 стакана теплой воды
* 1/2 чайной ложки сахара
* 1/2 столовой ложки сливочного масла
* 1 чайная ложка оливкового масла
* 1 столовая ложка манки
* 1 яйцо. Для начинки: 100 г копченого лосося (или другой рыбы)
* 2 помидора
* 1 красная луковыца
* 1 столовая ложка лимонного сока
* 1 столовая ложка каперсов
* 180 г мягкого сыра (типа сулгуни)
* 2 - 3 веточки укропа.

Замесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 минут, раскатать в кружок диаметром около 30 см. Тесто смазать оливковым маслом, посыпать манкой и поместить в печь на б - 7 минут при уровне мощности
10. Не остужая, покрыть донышко кружками нарезаннхых помидоров, нарезанным ломтиками плавленым сыром и колечками красного лука. Снова поместить в печь на 5 минут при уровне мощности
10. Нарезанную кусочками рыбу сбрызнуть лимонным соком, выложить на подготовленную пиццу, добавить каперсы и посыпать мелко нарезанным укропом. Подать немедленно.

рыбная пицца
Тесто. Пицца
Для теста смешайте 2 ст. блинной муки и 1 ст. кефира (можно пополам со сметаной) . Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложите его на смазанный маргарином противень и разровняйте мокрыми руками (иначе будет прилипать) .
Тесто смажьте томатной пастой. Поджарьте на растительном масле 500 г репчатого лука до золотистого цвета, когда остынет, выложите ровным слоем на противень. Нарежьте тонкими ломтиками 500 г рыбного филе (хек, минтай, треска) — хорошодля этого подходит филе в пластинах. Выложите его поверх лука. Слегка посолите, посыпьте нарубленной зеленью петрушки, базилика. Посыпьте тертым сыром, можно слегка полейте майонезом.
Выпекайте в хорошо нагретой духовке в течение 45—60 минут.

Рецепт приготовления «Рыбная пицца по-кубински»
Ингридиенты:
* Для теста: 200 г пшеничной муки
* 1 стакан воды
* 15 г свежих дрожжей
* 1-2 ст. ложки растопленного сливочного масла
* 1/2 лимона
* 2 ч. ложки мелко нарубленного свежего розмарина.
* Для начинки: 200 г филе рыбы
* 1 небольшая луковица.
* Для жаренья: растительное масло.
Муку просеять. Дрожжи развести в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавить остальную воду. Замесить тесто и поставить на 1 час на расстойку. Добавить в тесто яйца, растопленное сливочное масло, сок лимона и листья розмарина. Дать тесту расстояться еще 20 мин под крышкой. Смешать сырое рыбное филе с нарубленным репчатым луком, массу приправить солью и перцем. Тесто брать чайной ложкой и опускать небольшие (величиной с грецкий орех) шарики в кипящее масло. Когда шарики зарумянятся, вынуть их шумовкой, обсушить на бумаге, а затем выложить на сковороду или в форму. Сверху на шарики выложить рыбный фарш и разровнять. Запечь все в духовке.
Анель !!!
Анель !!!
37 268
Трудно сказать, что было положено в пиццу "Фрутти ди маре" в городке Чезенатико.. .
Но там точно были:
1. анчоусы
2. креветки
3. ракушки маленькие (неопознанные)
4. мидии
Такую пиццу ел только там, в Италии. И начинка эта мне очень понравилась
Грибы и оливки чтобы обязательно.
курица, грибы, сыр)
Анна Марусина
Анна Марусина
5 537
мацарелла
Салями, помидоры и малосольные огурцы!
"Пицца с крабовыми палочками! "

* Мука пшеничная (сколько тесто возьмет)
* Яйцо (одно) — 1 шт
* Дрожжи
* Вода (теплая) — 1 стак.
* Соль (щепотка)
* Сахар (Чайная ложка)
* Оливки черные без косточек — 8 шт
* Окорочек вареный (небольшой)
* Крабовые палочки — 100 г
* Помидоры — 2 шт
* Грибы — 200 г
* Майонез — 200 г
* Кетчуп
* Сыр твердый — 200 г

Рецепт "Пицца с крабовыми палочками! "

Готовим тесто
Насыпаем дрожжи в емкость, добавляем соль и сахар. Ждем пока растворятся дрожжи, затем постепенно добавляем муку, вымешиваем опару и ставим на полчаса в теплое место.
Через полчаса еще раз вымешиваем и снова на пол часа в теплое место. По истечении времени вымешиваем тесто (не крутое) перекладываем его на смазанный раст. маслом противень, аккуратно распределяем тесто по всему противню тонким слоем. Оставляем на 7 минут.
Приготавливаем начинку
1 )Сыр натираем на крупной терка
2 )Оливки нарезаем кружечками
3 )Крабовые палочки не большими кусочками
4 )Помидоры полукольцами
5 )Окорочок отделить от костей и нарезать кусочками
6 )Грибы нарезаем тонкими пластинками
Наше тесто смазываем кетчупом затем выкладываем:
мясо
крабовые
оливки
помидоры
грибы
поливаем майонезом (можно через кондитерский шприц)
посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку, готовность проверяем спичкой
Грибы, соленый огурчик, сыр))))
Люблю пиццу 4 сыра /можно еще больше сыров напихать туда - только вкуснее будет! /
грибы или что-нибудь из морепродуктов
А я люблю пиццу ГАВАЙИ с ветчиной и ананасами, попробуйте!