Прочее кулинарное

тесто для пиццы. подскажите рецепт теста для пиццы как в папа джонс

Irina Smirnova
Irina Smirnova
402
Вот как там у папы Джонс, не знаю.. Но по этим рецептам уже многие с Ответов готовили, всем понравилось... .
ПИЦЦА"МИНУТКА"
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) :1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л раст масла, 0,5чл соли, сахара, соды, 5ст л муки
Всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Сковороду смазать слив маслом, выливать тесто и в духовку мин на 8,затем вынуть и смазать кетчупом, посыпать сыром, добавить помидорки, маринованые огурчики, репчатый лучок, соус барбекю, чили перчик, зелень, в том числе и лучок, и сверху сыром, ветчинку можно+специи. Получается остренько!! Единственно правило -это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи
Алия Шижбанова
Алия Шижбанова
62 813
Лучший ответ
Мне подарили рецепт в Италии: 200 гр муки, 2 стол. ложки растопленого сливочного масла, 0,5 стакана теплого молока, 1чайная ложка сухих дрожжей, соль. Замесить тесто, дать постоять 30 минут, максимум 1 час, вымесить, раскатать корж по тоньше. И грузим начинку. Корж получается большой. Попробуйте не пожалеете.