Кто умеет печь пирог с тыквой,поделитесь рецептом?

Пирог с тыквой

Ингредиенты:
мука - 600 г
сахар - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
дрожжи - 20 г
вода - 250 мл

для фарша:
1 тыква (весом около 700 г)
рис - 100 г
яйца - 1 шт
сливочное масло - 50 г

яйцо для смазывания

Способ приготовления:
Замесить сдобное дрожжевое тесто, разделить его на две половины и раскатать две лепешки.

Приготовление фарша: тыкву разрезать пополам, очистить от кожуры и зерен, после чего нарезать небольшими кубиками, добавить соль и дать расстоятся.

Затем откинуть на сито и дать стечь выступившему из тыквы соку. Отварить рис и остудить, затем добавить к тыкве. Яйцо отварить, мелко нарубить и также добавить к тыкве. Влить растопленный маргарин и перемешать.

На одну лепешку выложить фарш, сверху положить вторую лепешку из теста. Края защипать.

Пирог смазать сверху взбитым яйцом и поставить в духовку.

ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК.. .
200г печенья (лучше мягкого) , 100г слив масла, 300г тыквы, 2 плавленых сырка, 2 сырка типа «Янтарный» , 200г жирного творога, 0,5ст сметаны, 1ст сахара, 1 ч. л. крахмала, 3 яйца.
Лучше взять разъемную форму, раскрошить печенье и смешать его со слив маслом. Затем утрамбовать в форму - это основа для чизкейка. Тыкву сварить, порубив на кусочки, потолочь до пюреобразного состояния. Все сырки (немного измельчив) , творог, сметану, сахар, крахмал и яйца взбить миксером до однородности. Отделить треть, в оставшуюся массу добавить тыкву. Вылить на основу массу с тыквой (2 - 3 ложки отложить для украшения) , затем выложить массу без тыквы. Сверху из 2 - 3 л массы с тыквой сделать узоры. Выпекать при 170 С в течение 50 - 60 мин

да глянь же ты в интернете!! ! пудинг вкусняцкий получается)