Что вы умеете готовить из бычьих хвостов, поделитесь рецептами?

Прежде всего это хаш. Можно и другие супы. Можно рагу. Но хвост готовится долго. Несколько часов. В нем много соединительной ткани и хрящей. Им надо развариться и они дадут вкус. Кроме того полезны для суставов. Хаш в Армении с вечера варить ставят. Чтобы к утру было готово отличное средство от похмелья. Рецептов интернете полно.

Обалденный Бульон для щей и борща!

Да просто тушеные очень вкусные, на них такие прикольные хрящики.

суп
варишь хвост, вынимаешь, на бульоне варишь суп

Рагу хорошо. Наваристый бульон из них получается.

Они мне в 81-85 г. г. на всю жизнь надоели.

хаш - очень вкусный и ароматный

Хаш
Это пожалуй единственное блюдо кроме студня где уместны бычьи хвосты
Часто варить хаш естественно не получается, да и не правильно это и с точки зрения здорового питания и с точки зрения хлопот по его приготовлению.
Но все же раз -два раза в год я его готовлю, чаще всего наутро после бурных возлияний с друзьями
Одно из любимых моих блюд

Когда у меня была собака - брала ей погрызть.

рагу из них жрут европейцы-истинные а не хахлы

очень вкусный суп

Классический "Суп из бычьих хвостов" от Поля Бокюза.

фу! они воняют!!

Холодец.

Холодец

Ничего не умею. Я их даже ни разу не покупала.

Тушить с овощами (лук, морковь, картошка, капуста, кабачки, баклажаны, фасоль, томаты). Что из этого имеется, с тем и тушить.

Из свинных рагу варили. Может и бычьи таким же способом?

Я собаке варил суп с них