Какие посоветуете взять закуски ,овощи,зелень к шашлыку? А то одно мясо есть как то скучновато!

Ну если есть возможность сделать уже на месте салат, то естественно взять лук, помидоры, огурцы, подсолнечное масло. Если же нет, то просто взять с собой овощи которые можно есть без готовки, но их всёравно можно нанизать на шампуры и приготовить на жару.

РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с обжаренными на раст масле грибами
-брынза с оливками
-сливочный плавленный сыр с красной рыбой (можно взять нарезку к пиву) .
-майонез, зелень, яйцо потереть, потом второй лист лаваша, майонез и сайра (консервы) предварительно в тарелке размять вилкой и размазать по майонезу, закатать в рулет.
-яйца, майонез и крабовые палочки
-намазать плавленым сыром, посыпать зеленью и сверху ветчину положить
-положить ломтики красной рыбы + творожнй крем"алметте"+сыр
-2 сладких перца разного цвета, майонез, 2 ч. л. горчицы, укроп
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ: Сыр соедините с толченым чесноком и майонезом. Ветчину нарежьте ломтиками. Каждый ломтик смажьте сырной массой и сверните рулетиком.
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ: Кусочек батона немного подсушить в тостере, смазать одну сторону сливочным маслом. Приготовить "подушку" для шпрот - вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, майонез. На вторую сторону кусочков хлеба выложить "подушку", сверху уложить рыбку, украсить зеленью.
СЫРНАЯ ЗАКУСКА: кусочек сыра смазывается Rama с зеленью или с соленым огурчиком, сверху кладется ветчина и зелень. Заворачивается в трубочку и посыпается перчиком.
КАНАПЕ:
---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию.
---ломтик пшеничного хлеба смазать сливоч маслом, на него листик салата и ломтики
нарезанного лосося Украсить лимоном, зеленью. Хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут.
---на ломтик ржаного хлеба укладываем листик салата и кусочек филе сельди. Вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленью.
---кусочек хлеба намазать майонезом, положить листик салата и кусочек тонко нарезанной ветчины или колбасы (свернуть рулетиком) . Украсить огурцом, маслинами и зеленью. В майонез можно добавить немного горчицы или хрена.
---кусочек хлеба смазывают сливочным маслом, на него - листочек салата и кусочек сыра, Украсить ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью.

Многие знают, что казакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.

Помидоры, огурцы (свежие) , соус "Ткемали", зелень - кинза, сухое вино (если не за рулем).

беритевсе что естся

Огурчики, помидорчики, перчик болгарский, укропчик, петрушечка, базилик

только кинза.. . лук и баклажаны можно запечь на шампурах.. если есть время - баклажаны смешать с зеленьюи чесноком. . а вот потом всё это на чёрный хлеб, помидоры лучше просто порубить и с солью- это вместо всяких кетчупов..

огурцы, помидоры, перчик, можно лечо вместо перца, лучок, зелень укроп петрушка лук зел, картошечку запечь можно еще

возмите соленья, и сделайте салаты, помидор+огурец+лук+зелень укроп, петрушка, чеснок+сметана, салат из свежая капуста+лук+огурец+зелень укроп, петрушка+ уксус, сахар, перец, соль, салат из помидор+лук, масло+уксус, соль, перец. Уксус и масло смешивать 1 к 3.

Помидоры, огурцы, перец болгарский, петрушку, салатные листья, укроп, базилик и т. д.

Ну, ясное дело, что огурцы, помидоры, лук репчатый и зеленый, базилик, кинза, укроп, петрушка.. . Мы любим шампиньоны вместе с шашлыком на мангале готовить, обалденно вкусно получается. А еще возьмите лаваш листовой и острый томатный соус. Мясо с грибами, луком, зеленью и соусом заверните в лаваш. Равнодушных не останется.

Помидоры, лук, укроп, петрушку, базилик, киндзу мы не делаем салаты. Всё нарезаем, кладём рядом всю зелень.