Скоро день рождения.Температура на улице будет 30...Помимо шашлыков и овощей какую закуску посоветуете взять с собой на

А) САЛАТ!
1. Морковь нарезать как для морковки по-корейски.
2. Капусту тонко нашинковать лапшой.
3. огурцы тоже лапшой.
4. порезать кинзу.
5. соус: в ступке размолоть черный перец горошком, чеснок. Добавить растит. масло, уксус (лучше бальзамический) или лимонный сок, горчицу (можно васаби) .
6. Сложить в контейнер капусту, морковку, посолить их, "пожамкать", добавить огурцы, кинзу, добавить соус, помешать.
7. Лучше чтоб это как минимум помариновалось часок-другой.

Б) кутабы с зеленью (лепешки с зеленью - нац. азербайджан. блюдо - очень вкусно ) - рецепт найдёте в Инете.
В) Шампиньоны целиком жарить на раст. масле до готовности. порезать укроп, петрушку, чеснок, смешать с ещё горячими шампиньонами, добавить лимон. сок, олив. масло. Тоже хорошо если немного постоит и пропитается ароматами друг друга. можно сделать и классические шампиньоны в сметане, но с травами и чесноком мне кажется для жары легче и лучше.
Г) СОУСЫ: цацики, гранатовый, сальса
Д) лаваши разные - толстые, тонкие
Е) Фаршированные баклажаны - рецептов тоже море.

воды, да поболее.

Салат " Манхэттен"

Отварить в разной посуде в подсоленной воде креветок и кальмаров. Охладить. Креветки очистить, кальмары нарезать кольцами, сыр мелко натереть.
Кляр: яйца смешать с солью, перцем, мукой. Кольца кальмаров обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре

мазь от загара

помидоры фарш брынзой + зелень

Холодный картофельный салат, фаршированные яйца, побольше воды и лимонада со льдом.

на десерт ягоды и фрукты

Можно сделать рулетики из лаваша (армянского) с начинкой на ваш вкус.

побольше холодного пива