Есть ли свой праздник у рыбы селёдки? Если есть то когда?

Конечно есть! Как и когда празднуется День селёдки?
Само название уже говорит само за себя. Проводят его в первую субботу июня, в этом году – 5 июня. В большей степени "День флажков" (это второе название этого праздника) является традиционным для Нидерландов.
Как там это делают.
Основная масса людей выходят встречать возвращающийся из моря рыболовный флот, который привозит первый селёдочный улов года.


Тот корабль, который заходит первый с уловом, получает денежный приз. Селёдку первого улова обязательно потрошат специальным способом, передающимся из поколения в поколение, добавляют немного соли и помещают в бочонки.


Самая главная традиция этого праздника – первую порцию селёдки преподносят правящему монарху, своего рода открытие селёдочного сезона. Затем устраивают аукцион, на котором цена селёдки может достигать 30 тысяч евро за бочонок. Потом начинаются всеобщие гуляния с разными состязаниями, танцами, песнями, ну и конечно, с огромным поеданием селёдки. Все посетители праздника поедают селедку нового улова, следуя определенному ритуалу: едоки обмакивают в мелко нарезанный лук лишенных чешуи, внутренностей и костей рыбок, запрокидывают к небу головы и, держа за хвост, отправляют в рот. Опытные люди ухитряются в один заход сжевать всю слабосоленую рыбу целиком. Заедают селедку серым голландским хлебом. Запивается все пивом.


Малосольная голландская селёдка или, как её в шутку называют «суши Голландии» , не менее знаменита, чем тюльпаны, каналы, ветряные мельницы или сыр.

День селёдки в Нидерландах (День флажков)

В первую субботу июня, в Нидерландах в городе Схефенинген проходит праздник — День селёдки или, как его называют иначе, День флажков. Праздник отмечается в честь доставки в порт первой селёдки нового улова. Этот улов считается особенным, поскольку к концу мая сельдь достигает идеального размера и нагуливает 14% жирности. Малосольная голландская селёдка или, как её в шутку называют «суши Голландии» , не менее знаменита, чем тюльпаны, каналы, ветряные мельницы или сыр.

Почему же называют этот праздник ещё и Днём флажков? Да потому что в этот день ими украшают гавань и ближайшие улицы. А традиция эта пошла ещё с 16 века.

Праздник селёдки проходит очень весело. В порту играют многочисленные оркестры, проходят конные состязания и оглушительная пальба в воздух из древних ружей. Гавань заполняется старинными парусниками и современными океанскими судами, по которым можно пройтись с экскурсией. Ну, и самое главное — это поедание селёдки. А едят её особым способом: едоки обмакивают в мелко нарезанный лук рыбку, лишённую чешуи, внутренностей и костей, запрокидывают голову и, держа её за хвост, отправляют в рот. Заедают обычно сельдь серым голландским хлебом и запивают пивом.

Кстати говоря, в давние времена в Голландии селёдку не считали пищей, достойной порядочных людей. А не жаловали её потому, что она была прогорклой и вонючей, ведь её не потрошили. Это была еда нищих и монахов. Король Людовик IX Святой посылал её в качестве милостыни прокажённым.

Так продолжалось долгое время, пока однажды одному голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову одна идея. Перед засолкой он стал удалять из селёдки жабры, из которых она, собственно, и горчила. Подготовленную таким образом рыбу Бейкельс укладывал в бочки аккуратными слоями и равномерно пересыпал солью. Делал он все это прямо в море, едва выловив рыбу, и пока судно шло к берегу, рыба просаливалась в бочках. В этом деле он достиг совершенства. Соседи Бейкельса очень удивились приятному вкусу и запаху рыбки, которая прямо таяла во рту. Селёдку стали вывозить в большие города и совсем скоро «новый продукт» признали уже во всей Голландии. Так начался настоящий селедочный бум, который не прекращается и поныне. Слава голландской селедки быстро вышла за пределы страны и распространилась по всей Европе.

Когда её шубой укрывают:))))))))))

День Нептуна!

как только водочка холодная появляется, так и праздник!!!)))

Да - когда она становиться селедкой под шубой!

есть, когда она выпутывается из сетей))