Прочее кулинарное

Помогите порадовать мужа

Муж возвращается из командировки, не виделись месяц, приезжает всего на 5 дней, что вкусненького ему приготовить.
Елшиева Айжан
Елшиева Айжан
1 446
ЧАХОХБИЛИ
1. Кусочки курицы обжарить без жира под закрытой крышкой 5 минут (сухое обжаривание) , слить сок в отдельную посуду.
Продолжить обжаривание 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы не подгорало.
Добавить лук, обжаренный отдельно. Пассеровать ещё 5 мин.
2. После обжаривания мясо варят "сухим способом" ( БЕЗ ВОДЫ) . Помидоры ошпарить. снять кожуру, размять и вылить на мясо.
ОВОЩЕЙ ПО ВЕСУ СТОЛЬКО-СКОЛЬКО МЯСА!! !
Нежирное мясо допускает слив. масло, не сразу, а после того, как мясо заколеровалось.
Тушение с овощами примерно 30 минут.
3. Пряную зелень перемешать с сухими пряностями и ввести в чахохбили. Подержать на слабом огне 3-5 минут.
Добавит нарезанный чеснок.
Дать настояться под закрытой крышкой 5 мин.
4. ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ НАБОР: зелень петрушки, кинзы, базилика; красный перец, чеснок
Дополнительный набор: зелень укропа, мяты, эстрагона
Сухие пряности: хмели-сунели, кориандр ( семена) , шафран
5. Солят чахохбили 2 раза-перед закладкой овощей слегка и досаливают незадолго перед закладкой пряностей.
6. Можно делать с картофелем. Картофель нарезать на четвертинки и отварить отдельно. Картофель кладут после помидоров.
7. Если вдруг недостаток жидкости, то можно добавить воду из-под картофеля (НО не более одного стакана на 1 кг мяса! )
8. 1 кур. (1-1,5 кг) , 4-6 луковиц, помидоры (1-1,5кг) , примерно 30г слив. масла, по одной столовой ложке каждого сорта пряной зелени из ОБЯЗАТЕЛЬНОГО НАБОРА,
1 ч. л. шафрана, 1ч. л. семян кориандра, 1-2 ч. л. хмели-сунели, 1,5 ч. л. красного перца.
По 0,5 ст. л. из доп. набора
Виктория Попова
Виктория Попова
61 872
Лучший ответ
главное чужие шмотки из спальни убери повнимательнее, чтоб не расстроить
водяры угря копчёного с икоркой и растигаи
Ольга Забелина
Ольга Забелина
29 574
on bi pervim delom iskupalsa bi,eto namnogo prijatnei 4em pohavatj
Елшиева Айжан ну он же не на свалке работает и так каждый день моется)))
чай из крапивы ему понравится
Софья Шишкина
Софья Шишкина
8 667
Тем порадуйте6,что он больше всего любит, а насчет вас в нижнем белье так он же из командировки )))))
М*
Марина *****
2 014
фрукты, мелко порезанные, аккуратно разложенный на вашем обнажённом теле ))))
Аня Приходько
Аня Приходько
1 295
На самом деле можно дать кучу рецептов! ! Но лучшее это - ВЫ в шикарном нижнем белье, клубника, сливки, шампанское и много много свечей! ! Этого он никогда не забудет))) ) Дерзайте!!!!