Диетический блюда. Подскажите вкусные диетические блюда пожалуйста.

Свёкла по-венгерски.
Приезжаю с дачи есть нечего, а готовить не охота. Надо бы приготовить что-нибудь заранее, свекла по-венгерски я думаю не плохое решение. Ставлю вариться пару свекл, среднего размера. Надо чтоб они проварились до мягкости. Сваренную свеклу, еще горячей, чищу и нарезаю тонкими кружочками. На дно стеклянной банки кладу три кружочка хрена и чайную ложечку тмина, выкладываю горячие кружочки свеклы, а сверху кладу столько же тмина и хрена. В стакане с яблочным уксусом развожу две чайных ложки сахара и ложку соли. Уксус можно взять любой, но я люблю яблочный. Заливаю свеклу, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Она должна постоять день, а лучше два, можно ехать на дачу.
Прошло два дня, я вернулся уставший и голодный. Свекла должно быть уже промариновалась. Что бы ни ужинать одним салатом, сварю ка я себе цветной капусты, разделив ее на маленькие кочешки. Пока она варится, отрываю банку. Острый запах хрена, смешавшись с тмином, превратился в приятный пикантный аромат. Нарезаю маринованные кружочки соломкой, щедро добавляю рубленый укроп, поливаю растительным маслом и перемешиваю в глубоком салатнике. Запах великолепный! На большую тарелку выкладываю горячую капусту (вообще - то можно было бы сварить или пожарить картошечки) , рядом на большой лист салата накладываю свеклу по-венгерски и украшаю листиками петрушки. Налью стаканчик смородинового компота и пойду в комнату. Включу телевизор и буду наслаждаться, под урчание любимого котика.

Диетические блюда вкучными быть не могут, потому что они не жаренные, не жирные, не соленые, а приготовлены на пару без соли и спецый

Закуска из морской капусты
Низкокалорийный рецепт
Ингредиенты:
Консервированная морская капуста – 250 г
Соленые или маринованные грибы – 1,5 стакана
Низкокалорийный майонез – 4 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Мелко порубленный зеленый лук – 4 ст. ложки
Приготовление:
Грибы промойте, нарежьте кусочками и смешайте с морской капустой.
Отварите яйца, порежьте кубиками и добавьте к грибам с капустой.
Заправьте салат майонезом и зеленым луком.
Количество порций: 7
Состав 1 порции: калорийность – 69 калорий, жиры – 5,7 г, углеводы – 0,5 г, белки – 4 г.

Куриный суп с овощами
Низкокалорийный рецепт
Ингредиенты:
Целая курица без кожи, порубленная на куски – 1360 г
Репчатый лук – 1 крупная луковица Чеснок – 2-3 зубчика
Вода – 3 литра
Сельдерей – 1 стебель
Морковь – 2 шт. среднего размера
Цуккини – 2 шт. среднего размера
Консервированная фасоль без жидкости – 225 г
Капуста – 1 небольшой кочан
Соль – 2 ч. ложки
Черный перец – ¼ ч. ложки
Приготовление:
Порежьте лук, измельчите чеснок. Нашинкуйте капусту. Нарежьте стебель сельдерея – кусочками, а морковь и цуккини – ломтиками.
Положите курицу, лук и чеснок в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 50-60 минут или пока курица не станет мягкой.
Вытащите курицу из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и порежьте.
Снимите жир с бульона. Положите обратно мясо и добавьте все остальные ингредиенты (сельдерей, морковь, цуккини, фасоль, капусту и специи) . Варите 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Количество порций: 14
Состав 1 порции: калорийность – 108 калорий, жиров – 3 г, холестерина – 2 мг, натрия – 353 мг, углеводов – 10 г, клетчатки – 4 г, белков – 12 г.

Криветки на гриле в цесночном соусе