В магазинах продают кус-кус.Что можно из него приготовить??

Посмотрите вот здесь (более 40 рецептов): http://www.gotovim.ru/recepts/groats/kuskus/

Котлеты с кус-кусом

Фарш мясной 500-600г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 50г
Кус-кус 1/2 стакана
Сельдерей корень 1/4 среднего
Яблоко 1 шт.
Базилик 3-4 веточки
Масло раст. для жарки
Сухари панировочные или мука
Соль

Фарш можно взять любой. Я делала сама из говядины и индейки в равных частях.
Сельдерей и яблоко чистим, трем на терке. Базилик мелко режем. В фарш разбиваем яйцо, кладем сельдерей-яблоко-базилик, солим, при желании можно добавить приправы.
Все тщательно перемешиваем, добавляем кус-кус, снова перемешиваем. Если фарш получается слишком крутым, можно добавить немного воды.
Формируем котлетки. В каждую кладем кусочек сливочного масла, обваливаем в панировке и обжариваем в кипящем масле до корочки.
Подливаем воды так, чтобы донышко сковородки было прикрыто, накрываем крышкой и готовим полчаса на маленьком огне до готовности.

САЛАТ ИЗ КУСКУСА
1 стакан кускуса
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. порезанной петрушки
3 ст. л. порезанной мяты
1 огурец
1 помидор
1/2 красной луковицы
3 ст. л. лимонного сока
соль, шафран

В 450 мл кипящей воды добавить кускус и 1 ст. л. оливкового масла. Оставить на 5 мин и разрыхлить вилкой. Добавить зелень, порезанные овощи, лимонный сок, 3 ст. л. оливкового масла и приправы.
Подавать охлажденным.

Кус-кус....

Кус -кус это арабская кухня .К нему подают тушенные овощи и мясо .

Кус-кус с мясом (преимущественно бараниной и ягнятиной) распространён вдали от средиземноморского берега.

В прибрежных областях Магриба и на острове Джерба готовят кус-кус с рыбой и морепродуктами.

Нередко делают вегетарианский кус-кус с овощами.

Сладкий кус-кус с виноградом, сухофруктами, орехами называется масфуф.
Кус-кус традиционно готовится на пару, и подаётся вместе с тушёными мясом и/или овощами. В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком. Классический вариант — приправить готовый кус-кус соком лимона и украсить листьями свежей мяты. Еще очень вкусный кус-кус с приправами, в этом случае крупа желтого цвета.

Я пробовала Кус - Кус в сладком варианте со специями всякими и с сухофруктами, чем то напомнило индийскую кухню.