Подскажите что вкусного можно приготовить из морковки?

Кекс из морковки

- морковь - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- корица, молотая гвоздика - по 1 щепотке
- сода - 1/2 ч. л.

Морковь натереть на крупной терке. Все смешать и выложить в форму, намазанную маслом. Печь мин. 20-30 в горячей духовке. В готовом виде очень красив (срез имеет коричнево-оранжевый цвет) .
--------------------

Печенье «Морковное»

Ингредиенты
1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови (из 250 грамм моркови)
200 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
350-400 муки
Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.
Добавить морковь, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

на сайте есть фото
http://www.say7.info/cook/recipe/70-Pechene.html
---------------------
Салат из морковки.

Морковь 1,2 шт. (200 гр. )
Копченая колбаса- 100 гр.
Сыр 50 гр.
Чеснок 1,2 зубчика
Майонез (200 гр.) , соль
Одна средняя луковица, соль

Морковь, помытую и почищенную, натереть на крупной терке. Лук порезать тонкими полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, под конец жарки добавить колбасу, нарезанную соломкой. Выложить обжаренный лук с колбасой в морковку, добавить натертый на терке чеснок, посолить по вкусу, посыпать тертым на крупной терке сыром (лучше копченым) , все перемешать с майонезом. Выложить горкой в салатник и украсить любимой зеленью.
-------------------------

Компот из морковки

400г морковки, 100г сахара, 1 литр воды, 1 лимон, 5 бутонов гвоздики, корица, имбирь.

Воду вскипятить с сахаром и специями.
Опустить в кипяток очищенную, нарезанную кружочками или брусочками морковку.
Варить компот до готовности.
Добавить в жидкость лимонный сок и тертую цедру.

Протрите через мелкую тёрку морковь и яблоки. Добавьте немного сахара и кушайте с удовольствием...

пробуйте обыкновенные фрикадели, но только в огромном количестве тертой моркови чтоб тушились.
нужно добавить немного сметанки, и/или масла, на медленном огне, около часу.

Вареную морковь порезать полукружьями, посолить, на хорошем масле на сковороде слегка поджарить, перемешивая, добавить рубленые яйца. Вкусно!

морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ст. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
кунжут жареные - 1 ст. ложка
сахар - 1 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло растительное - 150 г
соль - 1 1/2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Морковь нашинкуйте соломкой или натрите на специальной терке, посолите, выдержите 30 минут, сок слейте. Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите и соедините с морковью.

Чеснок пропустите через пресс, соедините с черным и красным перцем, кориандром, кунжутом, сахаром и лимонным соком. Тщательно перемешайте с морковью и луком, дайте настояться.

Морковь и сыр на мелкой терке, много мелко рубленной зелени укропа и петрушки и майонез-это салат!
Морквь обжареннуя с луком и томатной пастой посолить и поперчить, потушить на медленном огне- это маринад для рыбы!
Морковный сок -тоже вкусно и полезно !

морковь отварить и потолочь катрофелемялкой, добавить выдавленный через чеснокодавку часнок, вареное яйцо по вкусу, плавленный сырок и майонез - сделать пасту - мажем на хлеб, тосты, гренки....

Морковку по корейски.
Рецепт расчитан на 1 кг. моркови.
Морковь натереть на крупной терке или на специальной овощерезке
добавить 3 столовые ложки сах. песка, 1 ч. ложку соли, 2 чайные ложки молотого кориандра, можно купить не молотый и потолочь самим в ступке
3 столовые ложки уксуса, 1 головку чеснока мелко порубить (но я делаю меньше) , но если любите острое, то всю головку, 1 ч. ложку жгучего красного перца, все хорошо перемешать
взять 1/2 стакана растит. масла и прокалить на сковородке, но не кипятить, этим маслом залить морковь и хорошо перемешать, поставить в холодильник охлаждаться.

Можно потереть морковь на мелкой терке, добавить немного чеснока (раздаваить в прессе) , добавить тертого сыра, заправить майонезом.

Тертая морковь с тертым яблоком, заправить нежирным йогуртом.

салат корейский с морковкой, морковка с сыром+чеснок+майонез, и на десерт аладушки из морковки!

Когда то своим детям я готовила морковные конфеты. 500г моркови трем на мелкой терке, пересыпаем таким же кол-вом сахара и ставим на медленный огонь и варим до образования кашицы. Охлаждаем, добавляем тертую цедру лимона, ванилин и скатываем шарики с грецкий орех, которые обваливаем в сахаре, либо в кокосовой стружке.

Трём морковь, добавляем сметану, сахар, всё в миску и жрём как свиньи!!!

да, надо по скакать в темноту и скакать и ничего не делать