Как приготовить блины? Все к сковородке прилипли.

смажьте сливочным маслом) или капните растительного... и ничего прилипать не будет!

А вообще для блинов в доме держат отдельную сковородку, на которой больше ничего и никогда, кроме блинов, не жарят)) )
Но если вы сделаете хорошее тесто и будете жарить по правилам, то у вас должно получиться и на обычной.

Вариант 1: надо в тесто немного растительного масла добавить, вариант 2: сковороду свиным сальцем смазывать, насаживаете кусочек на вилочку и смазываете каждый раз; вариант 3 и самый верный - возьмите сковороду с антипригарным покрытием, у меня как появилась - жарить блины теперь сплошное удовольствие!

Может быть, сковородка не совсем чистая? Иногда на дно прилипают остатки чего-то жареного и потом именно к ним и прилипают блины. Только не трите сковороду для блинов металлической щеткой и абразивами! Царапины - это тоже причина прилипания. Прокалите сковороду с солью, затем этой же солью (горячей) протрите. Затем всю соль "выметите" из горячей сковороды налейте в нее немного растительного масла (приблизительно чайную ложку) , чтобы масло, растекшись, полностью смазало дно. Затем сковороду надо еще раз прокалить минут 10 на сильном огне, чтобы масло превратилось как бы в пленочку на дне сковороды. После этого можно жарить блины. Я обычно их пеку на среднем огне, тоненькими, переворачиваю широкой лопаткой, предварительно "пройдясь" ею между дном сковороды и блином - блин при этом словно отклеивается от дна. В тесто можно добавить 3-4 ст. л. растительного масла. Но я обычно перед наливанием теста в раскаленную сковороду предварительно вливаю туда 1/2 ч. л. растительного масла, разгоняю его по дну, и только после этого лью тесто. Блины при таком способе сразу получаются промасленными и очень дырчатыми.
Не сочтите назойливостью и несложный рецепт: на 4-5 литров молока или кефира (можно смесь молока или кефира с водой) нужно взять 4-5-6 яиц, 1/2 ч. л соды (негашеной) , соль и сахар - по вкусу. Яйца взбить с солью, содой и сахаром, добавит 1/2 литра молока, добавить муку, чтобы получилось густое вязкое тесто. Это тесто нужно, взбивая, постепенно разбавлять молоком до тех пор, пока не добьетесь нужной густоты блинного теста (примерно как густые сливки по консистенции) . Если получилось слишком жидко - можно подмешать муку и взбить тесто миксером, если слишком густо - добавить еще молока. В нашей семье любят блины с большим количеством "дырок". Дырчатость достигается за счет соды в тесте (только не переборщите, иначе вкус блинов можно испортить) и еще за счет масла на очень горячей сковороде. Чем сильнее шкворчит и шипит тесто при наливании, тем больше дырок будет на блине.

В тесто добавить (да и на сковородку тоже) подсолнечное масло, предварительно сковородку хорошенько нагрев

молоко, яйца, немного воды, сода погашенная уксусом или разрыхлитель, соль, сахар, мука, все хорошенько размешать, добавить растительное масло в тесто. Перед тем как жарить первый блин, слегка смазать дно сковороды.

Закажите в кафе по телефону! 21 век все таки!

Добавьте побольше масла

готовьте тогда на сковороде с антипригарным покрытием

нагрей сковороду и добавь муки в тесто

попробуй в тесто немног подсолнечного масла и хорошо размешай! еще может зависеть от концентрации сахара чем больше концентрация тем больше вероятность прилипания

блины могут прилипать из- за того, что слишком жидкое тесто ( надо развести муку с молоком до густоты каши и добавить в тесто) ; может, в тесте слишком много сахара; сковорода плохо отмыта (отмыть горячей водой с металлической мочалкой, насухо протереть, поставить на огонь и сыпнуть соли. когда соль нагреется, хорошенько потереть сковороду этой солью. затем на нее добавить чуть- чуть растительного масла и печь по новой; в тесте мало раст. масла; сковорода как следует не нагрелась, а Вы линули теста. Мой рецепт: 3 яйца, 1 ст. молока, щепотка соли, 0.5 ст. подс. масла, 1 ст. л. сметаны, на кончике ножа соды, если любите сладкое- 3 ст. л. сахара, замесить на этом тесто консистенции густой сметаны. Затем постепенно добавить около 1 л. молока (постоянно помешивая) и дать постоять минут пять потом пеките и ешьте на здоровье!