Как нужно готовить кукурузную крупу?

она бывает разного помола. Я стараюсь не брать очень крупного. Каша из неё варится долго и нам не нравиться жевать большие крупинки.
И очень мелкого для каши не очень.. .
А вообще это самая любимая моя каша- "золотая". Варю на воде, в пропорции 2к1. Помешиваю, солю. В конце добавляю топлёное масло. Супруг и дети едят с удовольствием ( особенно с нарезанными сосисками)

Каша кукурузная

Для рецепта вам потребуется:

кукурузная крупа - 1 стакан
вода - 2.5 стакана
сливочное или топленое масло, соль, сахар - по вкусу
изюм (без косточек) - 3-4 ст. л.

Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар, масло и предварительно замоченный изюм. Все перемешать, закрыть крышкой и поставить в духовку. Варить до мягкости.

Кашу перемешать, при желании можно добавить масло и снова поставить в духовку, но уже без крышки, запечь кашу до появления румяной корочки. Подавать кашу с молоком.

А что ты хочешь сделать? Она варится очень долго, готовить надо так же как и пшенную. Получится каша. Мы пытались сделать молдавскую мамалыгу, но для неё нужна мука, а не крупа.. . причем грубого помола.

всыпать помешивая в кипящую подсоленную воду. пропорции 2 стакана воды и 1 стакан крупы.

Спелые початки перебрать и хорошо просушить. Вылущить и перемолоть в блендаре. Даже можно и муку получить домашнюю "Поленту"