Как приготовить очень вкусное и сочное мясо в духовке?

В фольге, предварительно пару часов помариновать. Брать нужно шейку, сделать надрезы, как книжку, посолить, поперчить, напихать всякого на свой вкус и получается сочная вкуснотища!

Кусок говядины солю, посыпаю приправами на вкус, делаю в куске маленькие дырочки и начиняю их чесноком и морковью, обмазываю маслом, плотно заворачиваю в фольгу и убираю в горячую духовку на час-полтора. очень нежно получается!! !

попробуйте вот такой пирог

пирог нежный:
смешиваем пачку маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды гашеной и соли на кончике ножа, муки столько, чтоб тесто отставало от рук, но не как на пельмени ( нежнее) . замешиваю и одну четвертую теста убираю в морозилку, остальное тесто тонко распределяю на протвине, тру на крупной терке три яблокаи укладываю на тесто.
оставшиеся три белка взбиваю со стаканом сахара в густую пену и выкладываю на яблоки, тем временем кусочек тесто что в морозилке уже подмерз, тру его сверху на безе и в духовку ( в не очень горячую, чтоб сушился, а не горел)
вкусняшка обалденная, все кто пробует просят рецепт.
вместо яблок можно любые другие фрукты или варенье

и еще очень простой в приготовлении, но ооочень вкусный кекс

кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванилин

Сметанный крем очень нравиться детям (и мужчинам тоже) . Взбиваете сахар со сметаной в пропорциях по вкусу.

мяско отбить, обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до корочки (около 3-5 мин) , посолить, поперчить, намазать всем, чем только хочется (майонез с чесноком) и отправить в духовку минут на 20.
Приятного аппетита!

замариновать мясо -приправы на Ваш вкус, соль, и полить раст. маслом без запаха хорошенько. Оставить примерно на 1 час. Затем выпекать в фольге. Мясо получится сочным, мягким. Приятного аппетита!