Что вкусненького можно приготовить из творога???

Сочни пресные с творогом

Для рецепта вам потребуется:

мука - 1.5 стакана
молоко - 2.5 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ч. л.
масло растительное - 5 ст. л.
соль - по вкусу для начинки:
творог - 800г
яйцо - 5 шт. , сахар - 1/2 стакана
соль - по вкусу

В половину нормы молока положить соль, сахар, яйца, масло, все перемешать и добавить муку, опять перемешать и развести остальным молоком, чтобы получилось тесто похожее на блинное. Выпекать блинчики на горячей сковороде с одной стороны (сочни пекутся дольше обычных блинчиков) .

Затем готовят начинку: творог протереть, смешать с сахаром, солью, яйцами, выложить начинку на, испеченную сторону сочня, сложить его пополам и обжарить. Подать со сметаной.

Торт "ГУБКА"
Тесто: 400 гр творога, 5 яиц, 2-3 ч. л. соды (разрыхлителя) б/горки, 1,5 стакана сахара, муки, сколько возьмёт, чтоб тесто было мягким
Крем заварной: 1,5 л молока, 8 яиц, 1,5 ст сахара, 5 ст л. муки, 1,5 ст. л. крахмала (можно мукой заменить) Варить до загустения, после добавить пачку сливочного масла (200-250гр)
Замесить тесто, разделить на 8 частей, Посыпать стол мукой, тесто раскатать, коржи прямоугольной формы, положить на противень, который тоже хорошо посыпать мукой, выпекать минут 4-5, коржи должны быть подрумяненными, а не высушенными. Сварить крем и сразу пропитать коржи. Убрать на ночь в холодильник

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ".
Полкило жирного творога тщательно протираем через сито. Добавляем большую банку растопленного маргарина "Рама" и вливаем полчайной ложки соды, гашенной лимонным соком. Всыпаем по частям примерно три стакана муки (я пекла из муки "Пудов").
Замешиваем тесто. Если будет липнуть к рукам-еще муки подсыпаем, но без фанатизма. Ставим тесто, прикрыв миской, в холодильник примерно на час.
Нагреваем духовку до 220 градусов. Отрезаем часть теста, раскатываем в корж толщиной в полсантиметра и вырезаем из него кружки большим стаканом.
В глубокую тарелку насыпаем сахар, каждый кружок теста макаем в сахар, сворачиваем в четыре раза, прищипываем попку и еще раз в сахар макаем.
Выкладываем на противень сахаром вверх, выпекаем минут 20.
При выпекании конусы раскрываются и получаются розочки!
Приятного аппетита!

Творог с чесноком и майонезом, творог с зеленью и майонезом, грецкими орехами, с молотым перцем и майонезом, творог с селедкой и сметаной к вареному картофелю и торт творожный с клубникой в желе, пасха, вареники с творогом, ленивые вареники, трубочки из блинчиков с творогом и медом (делаю сейчас на блиннице), сырники и запеканка с цедрой лимона или изюмом -Уф! Это - в семейном меню, но есть книга рецептов на французском языке "Все из творога".

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ:

Тесто: 2 желтка, 100 г сахара, 100 г слив. масла, сода, мука Начинка: 300 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, Ванилин
Приготовление
Желтки и сахар тщательно растираем, после этого добавляем туда размягченное масло, гашенную соду, и снова все тщательно растираем. После этого добавляем муку и замешиваем не слишком крутое тесто. Из полученного теста выпекаем корж. Пока коржик выпекается, готовим творожный крем. Для этого растираем творог, желтки, ванилин и сахар до получения однородной массы. И выложить на корж. Белки взбить в пену с сахаром и ванилином. И залить этой пеной корж. Полученный торт поставить в духовку на 15 минут, чтобы белок зарумянился

Очень просто готовить творожную запеканку. Рецептов много, самый простой вот:
Растереть творог (200-250г) с сахаром (по вкусу) , яйцом (1-2шт) . Можно добавить ванилин, изюм, мелко порезанные яблоки или курагу. Добавить сваренные и немного охлаждённые макаронные изделия, перемешать выложить в смазанную форму, сверху положить несколько пластиночек масла и запечь в духовке или микроволновке. Хорошо к чаю и в горячем, и в холодном виде. Выглядит примерно так:

сырники, варенники, запеканки, ватрушки.. .
а попробуйте-ка сделать вот что.
разомните творог вилкой, смешайте с брынзой, чесноком, зеленью. этой смесью можно начинить тарталетки, завернуть в лаваш и порезать на рулетики, просто на хлеб намазать, выложить в качестве начинки на кружки помидоров или вообще нафаршировать помидоры.. .
приятного аппа!

Творог

королевскую ватрушку, ВАРЕНИКИ, СЫРНИКИ.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕЧКАМИ

Ингредиенты
Творожное печенье с семечками. Ингредиенты

* 150 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 200 г творога (любой жирности)
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 200-250 г муки
* 50 г семечек

Рецепт приготовления

Семечки используются, конечно же, очищенные.
Вместо семечек можно использовать молотые орехи или мак.
Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить творог, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими) .
Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом) .
Выложить лепешечки.

Посыпать семечками
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать течение 25-30 минут.

Творожники по-славянски
Для рецепта вам потребуется:
творог (нежирный) - 100г
манная крупа - 1/2 ст. л.
изюм - 1 ст. л.
пшеничная мука - 1 ст. л.
яйцо - 1/4 шт.
сахар - 1 ч. л.
кулинарный жир - 1 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
соль - по вкусу.

Протертый творог смешать с густой манной кашей и изюмом, добавить муку, соль и сахар. Тесто раскатать в колбаску, порезать кружочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Перед подачей полить сметаной.

Сырники, запеканку, Ленивые вареники, Ромовую бабу, творожники, торт творожный и еще много много всего)

запеканку, сырники

Сочники!
Ловите рецепт:
http://povar.ru/recipes/sochniki_s_tvorogom-33239.html

Бабушкины сырники;)