тесто: 4 яйца, 100 г муки, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя; крем: 500 мл сливок, сахар, 200 г чёрного шоколада, бананы
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить просеянную муку с разрыхлителем, всё хорошо аккуратно перемешать. Выпекать бисквит примерно 20 минут. (можно взять Ваш любимый рецепт бисквита)
Взбить сливки, добавить сахар по вкусу. На водяной бане растопить 150 г шоколада. Аккуратно влить шоколад в сливки ( он должен быть не сильно гарячим, и не сильно холодным, чтоб не был комочками) и перемешать.
Бисквит уложить в разъёмную форму. Пропитать сахарным сиропом. Уложить по кругу нарезанные вдоль бананы. Затем выложить крем. Украсить сверху оставшимся шоколадом (растопленным) .
