Прочее кулинарное

Вам нравится бисквитный торт?Подскажите оригинальный рецепт такого торта:)))

Банановый торт

тесто: 4 яйца, 100 г муки, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя; крем: 500 мл сливок, сахар, 200 г чёрного шоколада, бананы

Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить просеянную муку с разрыхлителем, всё хорошо аккуратно перемешать. Выпекать бисквит примерно 20 минут. (можно взять Ваш любимый рецепт бисквита)
Взбить сливки, добавить сахар по вкусу. На водяной бане растопить 150 г шоколада. Аккуратно влить шоколад в сливки ( он должен быть не сильно гарячим, и не сильно холодным, чтоб не был комочками) и перемешать.
Бисквит уложить в разъёмную форму. Пропитать сахарным сиропом. Уложить по кругу нарезанные вдоль бананы. Затем выложить крем. Украсить сверху оставшимся шоколадом (растопленным) .

ОГ
Ольга Гриб
38 539
Лучший ответ
Любые бисквитные тортики на ваш вкус. Пожалуйста!
http://www.toptik.ru/biskvit-.php
5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для крема: 8 желтков, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 бутылка сливок, 2/3 стакана сахарной пудры, ванилин по вкусу, 1 чайная ложка желатина.
Желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, сверху положить взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешать сверху вниз и испечь из этой массы 3 одинаковых коржа.
Приготовить крем: 8 желтков растереть с сахаром, разбавить,
помешивая, горячим молоком, поставить на пар и проварить,
непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет, и на ложке не будет оставаться густой налет. Снять с огня, остудить и, помешивая, всыпать ванилин. Сливки взбить, добавить сахарную пудру, смешать с яичным кремом, влить растворенный в 1/2 стакана воды желатин.
В разъемную форму положить на дно крем, на него бисквитный корж, и так уложить попеременно все коржи, а сверху положить крем. Поставить на холод на 2 - 3 часа, перед подачей выложить на тарелку и полить каким - нибудь фруктовым соком, лучше апельсинным
Natalya Ribalkina
Natalya Ribalkina
20 219
на фотке белый крем, а в рецепте шоколадный.