Прочее кулинарное
Ролы позиционируют как блюда японской кухни,а почему названия у них американских штатов?
Мода на суши-роллы из Америки пошла, а названия роллам даны по имени штата, в котором они были популярны (в Филадельфии с лососем и сыром, в Аризоне с угрём, в Калифорнии с икрой летучей рыбы и пр.)
Смотрите как америкосы делают роллы (учатся)
Фильм как научиться делать роллы за 13 минут
http://www.youtube.com/watch?v=2EHdOCWjQ00
У коренных американцев они делаются иначе. Масляные роллы (buttered rolls)
Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон. Положить масло и сахар на них. Свернуть, подогнув края к середине. Положить в глубокую сковороду. Добавить ваниль с молоком и маслом, залить блинчики. Запекать в горячей духовке до кремового цвета 25 минут при 200°.
Блинs: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50-100 г
Для запекания: сахарная пудра 100 г, сливочное масло 50 г
О'Генри описал их в рассказе "Пимиентские блинчики"
– Я же тебе говорю, что никакого рецепта не было, – сказал Джед. – Ребята все кричали о блинчиках, пока сами на них не помешались, и я вырезал рецепт из газеты. Как на вкус?
– Чудесно! Отчего ты сам не попробуешь, Джед? – спросил я. И мне послышался вздох.
– Я? – спросил Джед, – Я их в рот не беру.
Японцы сейчас изгои во всем мире. Сочувствую им.
Фильм как научиться делать роллы за 13 минут
http://www.youtube.com/watch?v=2EHdOCWjQ00
У коренных американцев они делаются иначе. Масляные роллы (buttered rolls)
Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон. Положить масло и сахар на них. Свернуть, подогнув края к середине. Положить в глубокую сковороду. Добавить ваниль с молоком и маслом, залить блинчики. Запекать в горячей духовке до кремового цвета 25 минут при 200°.
Блинs: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50-100 г
Для запекания: сахарная пудра 100 г, сливочное масло 50 г
О'Генри описал их в рассказе "Пимиентские блинчики"
– Я же тебе говорю, что никакого рецепта не было, – сказал Джед. – Ребята все кричали о блинчиках, пока сами на них не помешались, и я вырезал рецепт из газеты. Как на вкус?
– Чудесно! Отчего ты сам не попробуешь, Джед? – спросил я. И мне послышался вздох.
– Я? – спросил Джед, – Я их в рот не беру.
Японцы сейчас изгои во всем мире. Сочувствую им.
Японцы на эти роллы так глазки таращат! Это по моему мнению, пародия на Японию!
у американцев есть еще и Москва с Лондоном. они у всего мира названия тащят.
Похожие вопросы
- Особенные блюда японской кухни. такие как например рыба фугу
- Какие блюда Японской кухни являются национальными? Желательно, назвать несколько блюд, и некоторые их составляющие.
- Какие Вы знаете/готовите блюда японской кухни? Но НЕ СУШИ, РОЛЛЫ, САШИМИ.
- Нравится ли вам блюда Японской кухни и какие?
- Блюда русской кухни Именно традиционные, названия пожалуйсто
- Либите японскую кухню?
- Девушки за, что Вы так любите Японскую кухню и ролы с суши в часности?
- Как приготовить чесночный рис (японская кухня)? И как вообще готовить другие блюда из этой кухни? Что любите готовить вы?
- Скажите японскую кухню, роллы, суши и т. д рецепт скажите пожалуйста! буду благодарна))
- Почему так много людей отдают предпочтение Японская кухня"суши и роллы"?Эта дань моде, тренд или здоровая и полезная еда?