Что бы такого доступного и вкусненького скушать? Что-нибудь что можно приготовить дома, салаты, десерты...

Баклажаны со свежими грибами

баклажаны - 5 шт.

шампиньоны свежие - 600 гр.
лук репчатый - 4 головки

масло топленое - 100 гр.

сметана - 1 стакан

мука пшеничная - 2 ст. ложки

соль

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в 1 столовой ложке муки и слегка обжарьте в части масла до золотистого цвета.

Лук нарежьте кружочками и обжарьте в масле. Грибы нарежьте ломтиками. На дно огнеупорной посуды уложите слоями баклажаны, грибы, лук.

Чередуйте слои несколько раз так, чтобы сверху оказались баклажаны.

Залейте продукты сметаной, смешанной с оставшейся мукой, посолите, накройте крышкой и запекайте в духовке на среднем огне до готовности.
------------------------------------------

Тыква с сухофруктами и орехами

1 небольшая тыква, 3 ст. л. грецких орехов, 8-10 шт. чернослива, 8-10 шт. курага, 1/2 ст. отварного риса, 2 ст. л. сахара, 1ст. л. меда.

Тыкву помыть, срезать крышечку, аккуратно извлечь содержимое. Внутри тыкву обсыпать сахаром и оставить до времени начинки.

Рис отварить, добавить в него рубленный орех ( лучше если не мелко рубленный) , чернослив и курагу, разрезанные на половинки.

Добавить мед, порубленную плотную мякоть тыквы ( без"ворса и семечек"), перемешать и сложить в тыкву. закрыть крышечкой и запекать 1,5-2 часа.

Салат с чипсами

Для рецепта вам потребуется:

чипсы (с беконом)
лук репчатый - 1 шт.
кукуруза - 1 банка
яйца - 4 шт.
майонез - по вкусу.

Яйца сварить и порезать. Лук мелко порубить. Чипсы мелко раскрошить, перемешать с яйцами, луком, кукурузой, майонезом. Посыпать салат сверху частью раскрошенных чипсов. Дать настояться.