Прочее кулинарное

В чем различие между крутонами и гренками?

Крутоны — это маленькие закуски. Лучшими закусочными бутербродами считаются тосты – маленькие бутерброды с использованием слегка поджаренного или подсушенного хлеба. Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб, а идеале, крутоны готовятся из специального хлеба, нарезают ломтиками толщиной около 1 см и поджаривают или подсушивают (на сковороде, в духовке, тостере) . Из поджаренного мякиша вырезают различные фигурки размером не более 6 см: звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты. Кусочки хлеба намазывают сливочным маслом и гарнируют различными продуктами.
Часто крутоны ароматизируются – добавляются ароматы и вкусы пиццы, чеснока, бекона, томатов, трав.

Гренки — общераспространённое название различных видов поджаренного на масле хлеба, по сути дела это те же крутоны! . Хлеб для приготовления гренок может использоваться как свежий, так и чёрствый, как белый, так и черный, зерновой и. т. д. Способов приготовления гренок масса.
Лариса Савина
Лариса Савина
69 172
Лучший ответ
В способе приготовления. Крутоны запекаются в духовке, тогда как гренки жарятся на сковороде, и размер и форма тут значения не имеют.
Это одно и то же. В меню ресторана пишут крутоны, а в меню столовой-гренки.
Ксения Рыжова
Ксения Рыжова
5 876
крутоны- кругленькие сухарики, которые добавляют в салат, а гренки жарим в яйцах на сковороде
да одно и тоже вроде. крутоны только вроде как-то вырезаются. а так то и то делается из хлеба, поджаренного на масле или на огне даже)
ценой они различаются)))
крутоны это те же самые гренки французского происхождения, только стоят 8 долларов за 4 штучки в ресторане, а гренки дома почти бесплатно и намного вкуснее
Ludmila Miller
Ludmila Miller
774