Крутоны — это маленькие закуски. Лучшими закусочными бутербродами считаются тосты – маленькие бутерброды с использованием слегка поджаренного или подсушенного хлеба. Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб, а идеале, крутоны готовятся из специального хлеба, нарезают ломтиками толщиной около 1 см и поджаривают или подсушивают (на сковороде, в духовке, тостере) . Из поджаренного мякиша вырезают различные фигурки размером не более 6 см: звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты. Кусочки хлеба намазывают сливочным маслом и гарнируют различными продуктами.
Часто крутоны ароматизируются – добавляются ароматы и вкусы пиццы, чеснока, бекона, томатов, трав.
Гренки — общераспространённое название различных видов поджаренного на масле хлеба, по сути дела это те же крутоны! . Хлеб для приготовления гренок может использоваться как свежий, так и чёрствый, как белый, так и черный, зерновой и. т. д. Способов приготовления гренок масса.
Прочее кулинарное
В чем различие между крутонами и гренками?
В способе приготовления. Крутоны запекаются в духовке, тогда как гренки жарятся на сковороде, и размер и форма тут значения не имеют.
Это одно и то же. В меню ресторана пишут крутоны, а в меню столовой-гренки.
крутоны- кругленькие сухарики, которые добавляют в салат, а гренки жарим в яйцах на сковороде
да одно и тоже вроде. крутоны только вроде как-то вырезаются. а так то и то делается из хлеба, поджаренного на масле или на огне даже)
ценой они различаются)))
крутоны это те же самые гренки французского происхождения, только стоят 8 долларов за 4 штучки в ресторане, а гренки дома почти бесплатно и намного вкуснее
Похожие вопросы
- Вы любите кушать супы с гренками? Какие гренки предпочитаете и в какие супы кладете? И делаете ли сами?
- Что можно сделать с гренками?
- Как готовить чесночные гренки?
- Как это выглядит и готовится? дефлопе из полабы с семечками кациуса с крутоном
- В рецепте попался ингредиент КРУТОНЫ. Что это такое?
- Подскажите как приготовить чесночные сухарики или гренки, только чтоб не сильно жирные получились!
- Подскажите рецепты бутербродов, можно на основе гренок, СПАСИБО!!!?
- Прошу прощения, но не подскажите, что такое "черное масло", читал про блюдо "гренки с мозгами и черным маслом".
- дайте пожалуйста рецепт гренок с чесноко (мелкие )
- как правильно готовить гренки?