Народ, подскажите пожалуйста рецепты не сложных закусок к пиву?

Традиционной баварской закуской к пиву являлась вяленная и подкопчённая особым способам рыба и жареное мясо, с огромным количеством специй и чеснока. Понятное дело, если вы собираетесь пригласить друзей на пивную вечеринку зажарить барана или кабана в условиях 2-4-х комнатной квартиры, пусть и самой габаритной квартиры практически не возможно. Правда, существуют и другие способы удивить и порадовать своих гостей. Есть много разнообразных бутербродов, которые будут прекрасным т удивительным дополнением к вашему столу. Отлично подойдут на роль «пивной закуски» и морские обитатели: раки, креветки, устрицы. Конечно же, не в живом виде. Если в вашем распоряжении всего несколько минут и ближний ларёк, то оригинальное блюдо можно состряпать из чипсов, размельчив их, добавив майонез и заправив всем, что найдётся у вас в холодильнике. Здесь в ход может пойти зелёный лук, красный перец. Горошек или кукуруза. Главное – закуска должна быть гармоничной и не перебивать вкус вашего любимого пива.

Сосиски в пиве. Рецепт для микроволновки

Сосиски 8 шт. , луковица 1 шт. , пиво 330 мл. , пиво (холодное) - для запивки

Обыкновенные молочные сосиски выкладываете в стеклянную посуду (для микроволновки) . Лук нарезанный кольцами посыпаете сверху. Заливаете пивом. Закрываете крышкой. Ставите в микроволновую печь 700-800 Вт на 4 минуты 30 секунд. После приготовления пиво слить. Потреблять под холодное пиво.

Семечки, или ржаной хлеб покупаешь, режешь на мелкие кусочки, сбрызгиваешь разведенным куриным кубиком и сушишь в духовке, Вот

котлетки из крабовых палочек с сыром.

Можно пджарить черный хлеб на подсолнечном масле и натереть чесноком. Очень вкусные гренки получаются. Креветки отварные - вкусняшка

сырные палочки:
0,5 кг сыра (сожно меньше) - мне нравится пошехонский, он поострее.
2 яйца
сода / лимонка
1 стакан сметаны
0,5п. маргарина.
сыр- на мелкой терке, соду предварительно смешать с лимонной кислотой (=пекарский порошок), все перемешиваешь и добавляешь муки пока тесто не станет отипать от рук. убрать его в холодильник на 0,5 -1 час. раскатать толщиной ок. 1 см. , посыпать тмином, крупой солью, нарезать на полоски длиной ок. 5 см, шириной - меньше 1 см. и быстро выпекать в духовке. Из этого теста получится палочек глубокая тарека с горкой.

Мне сам вопрос нравится)))))

полно же всяких бирок, рыбок, сыров и хрустяшек

Я вот никогда не делаю чего то конкретного к пиву. Покупаю креветки, отвариваю в подсоленой воде с лаврушечкой. Так же покупаю сыро - копченую колбаску или сыро - копченые грудки, бастурму, балычок. Счас продаются маленькие колбаски с разными вкусами, рабку сушеную покупаю. сухарики и фисташки. А вот еще забыла, можно купить копчено сыра, косичкой такой! =)

надо сушиьть сухари. со всякими приправками

бутеры с маслом и селедкой+зелень, сыр, креветки, подсушить хлеб в духовке с маслом растительным с солью

Гре́нки́ [1] — общераспространённое [2] название различных видов поджаренного на масле хлеба. Хлеб для приготовления может использоваться как свежий, так и чёрствый. Условно можно разделить на два основных вида: солёные и сладкие. Солёные гренки (гренки-сухарики) готовятся из любого вида хлеба. Могут использоваться как легкая закуска (к примеру к пиву — гренки с чесноком) , так и для добавления в супы и бульоны. Для добавления в супы (например, луковый) хлеб просто обжаривается с солью или перцем. Сладкие гренки, аналог французского тоста (en:french toast), готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом, либо вымачиваются в молоке, посыпаются сахаром. Подаются к чаю, кофе, какао, либо как самостоятельное блюдо.

Когда в холодильнике стоит холодное пиво, а закуски нет и неохота идти в магазин, ее можно приготовить самому.
Мы предлагаем очень простой рецепт - гренки к пиву

Для приготовления нам потребуется - хлеб (лучше ржаной) и сыр

ржаной хлеб и сыр

Сыр натираем, хлеб режем узкими полосками, затем эти полоски отправляем на сковорду с разогретым маслом

Как только хлеб обжарится, перекладываем его на тарелочку и сразу же посыпаем сыром

Гренки к пиву готовы, побежал к холодильнику за своим любимым пивом

P.S. в процессе обжарки гренки можно посыпать специями, это уже на любителя, мы обошлись и без них

Посмотри здесь... http://beersite.narod.ru/zakuski.html

Крекеры или корзиночки с сырным салатом.

посмотри здесь listaem.com