ИМБИРЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД
Его можно использовать для приготовления как острых, так и
сладких блюд, но, если переборщить, может ухудшить их вкус.
Поэтому достаточно маленькой щепотки. Имбирь добавляют в
пряники, печенье и пудинги. Он облагораживает вкус фруктовых
салатов, мармелада, бульона, паштета, рубцов, красной капусты,
свинины и кислого молока. Чай с имбирем разогревает и улучшает
кровообращение. В компоты, пиво или вино добавляют не
измельченный имбирь, а кусочек корня.
СМЕСЬ ИЗ МЯСА ЦЫПЛЕНКА С ИМБИРЕМ
Смешайте 150 г нарезанного кубиками мяса цыпленка с 1 ч. ложкой
тертого имбиря, 2 мелко нарезанными головками лука и 2 ст.
ложками винегретного соуса. Посыпьте солью и молотым черным
перцем. Жарьте.
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ИМБИРЕМ
Необходимо для 6 порций: 6 куриных окорочков, 2 луковицы, 1/2
стакана консервированных абрикосов, 1/3 стакана кетчупа, 2 ст.
л. винного уксуса, 1,5 ст. л. молотого имбиря, 1,5 ст. л.
соевого соуса
Соедините мелко нарезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп,
уксус, имбирь и соевый соус. Выложите окорочка на решетку гриля,
запекайте 35-40 минут в нежаркой духовке до золотистого цвета.
Последние 10 мин обильно смазывайте окорочка абрикосовой массой.
Подавайте с фасолью или рисом.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ИМБИРНЫЙ"
Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив
сердцевину с семенами) , ананасы и апельсины - кусочками. Кладут в
бокал, чередуя филе с фруктами. Заливают соусом из тех же
фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и
имбирем. Украшают ломтиками лимона.
Курица - 30 г, яблоки - 15 г, ананасы - 15 г, апельсины - 15 г,
лимон - 10 г, орех кешью - 10 г, имбирь и мускатный орех (на
кончике ножа).
Прочее кулинарное
Купила имбирь, а где использовать не знаю, подскажите
Чай с имбирем : быстро, вкусно и полезно! Немного имбиря, пару кусочков лимона, чайная ложка меда залить кипятком и хорошо размешать, можно немного настоять и чай готов !
светлан а вы случайно не блондинка? купила имбирь а фиг его знает на что! это из серии специи нравится вкус запах суй куда придется
займитесь магией, черной и белой.. XDD
Нарежь тонкими пластиками, чуть-чуть лимонного сока, и с горячим борщом вместо чеснока!
Похожие вопросы
- купила имбирь, как его замариновать для суши, если негде купить рисовый уксус
- купила имбирь, а что с ним делать не знаю. подскажите рецепт чего-нибудь
- Для каких блюд вы используете соевый соус. Купить, купила, а в какие блюда его использовать не знаю...
- Почитала про то, как полезен имбирь. Прониклась. Приобрела. А как употреблять - не знаю. Подскажите!!! Спасибо!
- Имбирь-как Вы используете его в своей кухне ? Спасибо !
- Вы любите имбирь, как его используете, какую пользу он приносит?
- впервые купила имбирь.. гадость редкостная, но слышала что полезная... как его принимать лучше? с чем?
- купила имбирь. посоветуйте, как лучше употребить. заранее огромнейшее спасибо.
- купил имбирь. чё мне с ним теперь делать?
- купила имбирь а что с ним делать