Как вкусно приготовить. гречку, чтоб не была сухой?

Гречка с грибами.

В моей семье очень любят гречку с грибами и яйцом, это при всем том, что мы гречневую крупу не жалуем, но в таком виде просто обжорство! В кастрюле варим гречку, как вы варите ее всегда, а на сковороде обжариваем много лука, потом добавляем грибы (это уже на ваш вкус) и все хорошенько протушиваем. После уже в готовую кашу добавляем грибы, размешиваем, и последний штрих в кашку кладем отваренное и натертое на крупной терке яйцо. Даем кашке минут 20 настояться.. . и вуаля. . Приятного аппетита!

Попробуй с тушёнкой.

Перед готовностью, за 5 минут брось кусочек масла.

Намочить надо бы!

наоборот сухая гречка очень вкусна, ну то есть сухая в том смысле что без невыпарившейся воды, иначе получается какая-то жижа, а так смочишь ее маслицем, вкуснотища

После варки добавь сливочного масла.

Можно приготовить по такому же принципу как и плов, только вместо риса, гречка.

Итак, отмеряем стакан гречки (без горки) , высыпаем в чашку и хорошенько перебираем, удаляя мелкие камешки и частицы мусора.
Затем.. .

хорошенько промываем крупу холодной водой и сменяем воду несколько раз, пока она не станет чистой как на фотографии.
После промывки гречку необходимо немного просушить.

Теперь высыпаем гречку в сковороду и поджариваем её на среднем огне, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

В кастрюле с толстыми стенками и дном на медленном огне растопите сливочное масло (1/2 чайной ложки) , добавьте соль, гречку и.. .

хорошенько перемешайте, чтобы каждая гречинка (ядрица) покрылась маслом (но не жарьте) . Пока вы это делаете, необходимо вскипятить в чайнике или кастрюле 2 стакана воды.

Смешав крупу с солью и маслом, вливаем в неё кипящую воду и убавляем огонь до минимума.

Накрываем плотной крышкой и не открываем её минут 15-20.
Здесь важно именно невмешательство в процесс, ведь наша кашка готовится не столько на воде, сколько на пару.

лучше слив. масла не придумаешь. вкуснотища

гречку выкладываем в кострюлю и добовляем воды, пропорция должна быть 1к 3, а если хотите сухую 1 к 2.

Самый простой рецепт.
1-а луковица мелко режим, морковка на терке, любой фарш, 1ст. гречки, 2ст. воды (кипятка) , 1ч. л. соли все складываем в кастрюлю (нечего не обжаривая) тушим пока вода не испарится (можно еще полстакана воды подлить во время тушения но не больше) потом слив. масло и все. Гречка получается супер и не сухая и детям подходит