Если бы вы выступали на конкурсе мировой кухни, какое русское блюдо приготовили, чтобы победить?

Борщ и пирожки с капустой. В гостях были и японцы, и американцы, и англичане. Все балдели от борща и от пирожков.

Палтус жареный деликатесный

Порционные куски филе палтуса мариновать 15 минут с перцем и лимонным соком. Посолить, завернуть в пищевую пленку с веточкой розмарина или молодым лавровым листиком и прогреть в жарочном шкафу при 60 градусах 40 минут. Панировать яйцом с толчеными орешками и панировочными сухарями. Обжарить с обеих сторон до румянца и промокнуть лишний жир бумажным полотенцем. Подать с ягодным соусом.

800 г филе палтуса, 100 г оливкового масла, 50 г келровых орешков, 50 г сухарей, 1 яйцо, ½ лимона

Брусничный соус для палтуса

Часть сока ягод смешать с сахаром, перцем и корицей, влить вино и дать прокипеть. Затем влить разведенный остатками холодного сока картофельный крахмал и довести до кипения, непрерывно помешивая. Остудить. Этот соус можно делать и из красной смородины или клюквы.

250 мл сока, 100 г сахара, 30 г вина Шардоне, 1 с. л. крахмала, 1 ч. л. жгучего перца, корица

Голубцы, холодцы, сальтисон, колбаска домашняя. варенички с различными начинками.

Я думаю у нас с ними вкусы разные. Наши любимые блюда им не понравятся. а их -нам.

грибной суп, пельмени, пироги

Стерлядь. Как в фильме показывают. Огромную. Или лебедя. Уж поражать, так поражать.

я бы сделала расстегаи с рыбой или с грибами.

Блины, варёную картошку с селедкой.

Студень.

Конечно пельмешки

яичницу :D

пельмени=) со сметаной

бутерброд с красной икрой... ммм