Прочее кулинарное

Хочу испечь колобок. Дайте подробный рецепт.

Айгерим Кусаин
Айгерим Кусаин
46 041
несоветую, дохлый номер-все равно сбежит
Ирина Мехед
Ирина Мехед
2 147
Лучший ответ
творожные колобки

500 г творога,
1/2 стакана муки,
3 яйца,
2—3 ст. ложки сахара,
1/2 ч. ложки соли,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
1 ст. ложка сахарной пудры;
сливочное масло, ванилин и сметана по вкусу.

Инструкции:
Творог, яйца, муку, сахар, соль и ванилин тщательно перемешать. Набирая творожную массу столовой ложкой, скатать колобки, обвалять их в сухарях и обжарить в сливочном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.
ПРОЧТИ СКАЗКУ ПРО КОЛОБКА.
Колобок.

Приготовить дрожжевое безопарное тесто. Для этого в кастрюлю влить 0,25 стакана воды или молока, подогреть, растворить 5 г дрожжей, положить 10-50 г сахара, соли на кончике ножа, 1 яйцо, все хорошо перемешать, всыпать 250г просеянной муки и замесить тесто. Затем выложить его на стол и месить пока оно не начнет отставать от рук и стола. После этого добавить 10-20 г растопленного масла, снова хорошо вымесить, положить в кастрюлю слегка смазать маслом и посыпать мукой. Кастрюлю закрыть тканью и поставить в теплое место на 1,5-2 часа. Поднявшееся тесто обминают два раза и дают снова подняться.

Из теста сформовать шарик, расплющить его и положить в центр вареное яйцо. Защипнуть края и положить на противень швом вниз. Дать расстояться 30-40 мин. и выпекать 10-15 мин. при температуре 250-270.
И не ставьте на окно простынуть, сбежит! Приятного аппетита!
Наташа ***
Наташа ***
4 618
по сусекам поскрести, по амбарам помести - единственный рецепт (причем старинный)

Похожие вопросы