Уважаемые кулинары! Поделитесь рецептом?

молочное и варенное и без каких либо масленых добавок.

Актуально) Дочь чейчас кормлю)
Молочный кисель, овсяная каша, бананы, вегетарианские супы, омлеты без муки) , суфле, тефтели, котлеты из отварного мяса, куриный суп с картошкой (второй бульон) , пюре, мармелад, зефир, безе - немного.

Купите пароварку и готовьте все на парУ! Овощи, рыбу, курицу, каши... очень вкусно и полезно!

Стол №1

Стол N 1. Показан при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, на протяжении 6-12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью

Состав: протертые молочные и овощные (кроме капусты) , крупяные слизистые супы (но не мясные и не рыбные) ; овощи в вареном измельченном (пюрированном) виде или в виде паровых пудингов; протертые каши с маслом, молоком; отварное тощее мясо, отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука) , мясные, рыбные паровые котлеты, курица отварная без кожицы; сливочное, оливковое, подсолнечное масло; молоко, простокваша некислая, сливки, свежий нежирный, лучше протертый творог, некислая сметана; яйца всмятку или в виде паровых омлетов; белый черствый хлеб, белые несдобные сухари; сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые, ягодные соки, настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в протертом виде, сахар, варенье, чай, какао - слабые, с молоком. По мере улучшения общего состояния пищу дают в вареном, но не протертом виде. Поваренную соль ограничивают до 8 г. Добавляют витамины А, С, группы В. Пищу принимают часто 5-6 раз в сутки, хорошо ее пережевывая; следует избегать слишком горячей или слишком холодной пищи.

Стол N 1а. Показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью.

Состав: молоко (4-5 стаканов) , слизистые крупяные, например манные, молочные или из пшеничных отрубей супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку (2-3 раза в день) или в виде паровых омлетов; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое (70-80 г в день) или оливковое масло (добавлять к блюдам) , сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком (сахар до 50 г в день) . Соль ограничить до 5-8 г (помните, что 3-5 г соли содержится в продуктах, 5-8 г - в хлебе) , свободной жидкости не более 1,5 л. Дополнительно витамины А, С, группы В (В1, В2, РР) . Прием пищи при постельном режиме через каждые 2-3 часа в жидком и полужидком виде, теплом виде. При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) его рекомендуют давать малыми количествами, разбавляя слабым чаем.

Стол N 1б. Показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью

Состав: помимо блюд, перечисленных выше, разрешается паровые мясные, рыбные блюда в виде кнелей, паровых котлет, протертые молочные супы из рисовой, ячневой, перловой крупы с протертыми овощами; каши в протертом виде на молоке; пшеничные сухари до 100 г. Соль ограничивают до 8 г, дополнительно - витамины A, C, группы B. Питание шестикратное в полужидком и пюреобразном виде.

сама гастритом болела-овсянкой только и спасалась-от всего остального жутко болел желудок..

голубцы ленивые - кашей

Диета №2 при заболеваниях желудка и кишечника (гастрит с пониженной кислотностью и хронических колитах)
Мясные и рыбные бульоны и соусы на них, овощные отвары, фруктовые соки, натуральный кофе, какао, чай, закуски должны подаваться при температуре 65 градусов (горячие) и 14-15 градусов (холодные блюда). Готовить в отварном, запеченном и жареном виде (без панировки), черствый хлеб, несдобное печенье и булочки, селедочное масло, вымоченная в молоке сельдь, неострый сыр, сырное масло, паштеты. Супы, борщи, бульоны в протертом виде (пюре). Овощи отварные в протертом виде со слив. маслом. Мясо отварное и рыба отварная в виде фарша. Вязкие каши, котлеты, пудинги, запеченные и паровы, макаронные изделия. Соусы мясные, рыбные, сметанные. Сладкие блюда, кислые соки, специи и пряности в малом количестве, соль в нормальном количестве. Молоко, кефир, простакваша, творог и творожный сыр. Не рекомендуется большое количество употребления жидкости.

мой муж раньше ел все только жирное и жареное, пока холецистит не накры - надо, чтобы вся семья постепенно перешла на легкое- сейчас вегетарианский борщ, кашу ест- а я думала чтовсе потеряно))))

можно все кроме острого, готовьте на пару!

Каши Йогурт и Молоко чючють; ) Выздоравливайте!!!, У мамы тоже гастрит был потоя язва открылась врачи ей это посаветывали и ма стало лучше)!