Сыр President Brie, на нем белая мягкая корочка в 2 мм - это часть защитной упаковки или съедобное? (с фото)

это съедобная белая плесень :) сыры типа Бри, Камамбер, Лё груэр, Пти миньон, Ле Карре покрыты этой плесенью. не бойтесь, кушайте. вкусно! я вообще больше всего люблю французские мягкие пахучие сыры. но и с благородно-голубой/зелёной плесенью тоже обожаю! :)

На дегустации бургундских вин подали бриоши с сыром бри. Чтобы не опростоволоситься смотрел как закусывают сами французы. Они разрезали бриоши пополам и намазывали сыром. Часть из них счищала с сыра корку, а часть нет.

Бри имеет полумягкую сердцевину, белую у молодого сыра и кремовую, когда созреет. Созревший бри быстро грубеет и его корка начинает издавать аммиачный запах. Такой надо ошкуривать. А на фото свежий сыр, его можно целиком есть.

это плесень, едят.

Бри — мягкий сыр из коровьего молока, Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под благородной белой плесенью

Информация о товаре

Сыр President Brie мягкий 125г.
Состав: пастеризованное молоко, молочные культуры, сычужный ферменты,
соль, пеницилиум кандидум.
Энергетическая ценность: 361,8 ккал; белки 17г, углеводы 0,2г, .
Хранить при температуре от +2'C до +6'C.
Срок годности 47 дней.
Это и есть плесень. В составе она называется-пеницилиум кандидум, ,

eto konechno siedobno...eto plenka pridaet vkus syru...

едали такой, это благородная белая плесень, она съедобная и предназначена для защиты сыра от вредных микроорганизмов

Не знаю, я её сожрала помню))) ) Под пиво пошло)