Ваше главное блюдо на Новый год!Делитесь рецептами!

=) Прошлый новый год праздновали с друзьями =) Основное блюдо не готовили =) Его обычно мало кто ест.. . все больше салатики предпочитают =))) Да и в веселой студенческой компании алкоголю уделяется далеко не последнее место =)))

1)Оливье с курицей и ананасом

курочка + картофель вареный + лук репчатый + морковь (вареная) + яйцо+ зелень петрушки + горошек консервированный + банка консервированных ананасов+ майонез)

2)винегрет

свекла, картошка, морковь вареные+соленые огурцы+квашеная капуста+ масло+уксус+горошек

3)Салат кальмаровый

кальмар вареный+ветчина+свежие огурцы+сыр тертый, чеснок давленый, майонез, яйцо. Все по возможности тонкими полосочками нарезать =)

4)Салат креветки с грейпфрутом
0,5-1 кг ЧИЩЕННЫХ креветок+ 1-2 грейпфрута+майонез+кетчуп (50 на 50)+ укроп

5)фаршированные помидоры рисом, яйцом, майонезом, чесноком, зеленью. На шлыпках поставить точки "аля мухоморчики"

6) Бутеры с икрой =) Как же без них? ? =))

+ на гарнир приготовили огромную кастрюлю пюре =)) Все довольны =)))

В этом году я стала вегетарианкой.. . пока полностью меню не составила, но идейки кое-какие есть =)

1)винегрет
2)Оливье (либо с растительной колбаской, либо соевым мясом, либо вообще без него)
3)морковка тертая с чесноком
4)Вместо икры - бутеры с водоросью нори =) Обалденно вкусно =)
5)Сырный салат. Плавленый сыр в брикетиках натереть на терке, добавить чеснок, зелень,
6)Китайский салат (отварное соевое мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский перец+апельсин+кинза+соевый соус+соус чили) . Салат надо оставить на ночь в холодильнике. Чем дольше он постоит тем вкуснее будет =)))
7) Хочу сделать «Искусственную шубу» =)) Вариация «Селедки под шубой» . Только вместо селедки там будет морская капуста/маринованные грибы/маринованный тофу… пока не отпределилась…
8) Пюре хочу сделать картофельно-шпинатное =) Очень вкусно =)

Рецепт на Новый Год:

Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти,
ненависти, огорчений, жадности,
упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый
месяц разрезаем на три равные части,
При этом внимательно соблюдаем
пропорции, чтобы каждый день был
заполнен работой не более чем на
треть, а остальные две трети были
заполнены радостью, юмором и
весельем, Добавляем три полные (с
верхом) ложки оптимизма, большую
горсть веры, ложечку терпения,
несколько зерён терпимости и, наконец,
щепотку вежливости и порядочности по
отношению ко всем и в основном к
ближним. Всю получившуюся смесь
заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда
блюдо готово украшаем его лепестками
цветов, доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из
тёплых слов и сердечных улыбок,
согревающими сердце и душу.
Приятного аппетита!

У нас каждый год стол традиционный: салат оливье, сельдь под шубой, мимоза, нарезка разная, икра.... и т п. Я бы забабахала что-нибудь необычное, но дети у меня экзотические блюда не едят...

Мезим,)

я, думаю, что приготовим манты, гостей не ждем.. . так что будем наслаждаться и лопать с мужем и сыном))))))

селёдка под шубой + МАНДАРИНЫ - остальное не важно