Как используют в пищу имбирь? Видел в продаже не то корни, не то клубни. Зачем он нужен?

Я делаю имбирный соус для мяса. Натираю имбирь на терке, в блендер его, 100 сухого красного вина, один помидорчик, соль, перец по вкусу, луковицу и чесночек. Все взбить до однородной массы. Этой смесью залить обжаренное мясо и тушить до готовности.

Еще - прекрасный очищающий чай. Имбирь и лимон с цедрой натереть на терке, добавить мед. Залить кипятком. Настоять и пить натощак.

Например, можно заваривать чай с имбирем. Если купили корень, то его мелко настругать или нарезать тоненько ножом, и добавлять в чай при простуде. Можно тереть на терке и добавлять к мясу в качестве приправы.

Прежде чем куда-то добавлять попробуйте имбирь на вкус. Он придает блюдам остроту и немного обжигает. добавлять его можно, если вам понравится, почти во все блюда, даже есть имбирное мороженое и печенье, ну а мясо с рыбой само-собой такое соседство выдержат.
Кладут его также в глинтвейн, пунш и чай, т. к. у имбиря есть свойство согревать, как бы разгонять кровь. можно делать такой напиток: 1 ч. л. меда, 1/2 ч. л. имбиря 200 мл кипятка - получается целебный чай. а еще он способствует ускорению обменных процессов в организме и сжиганию жиров. вот такое простое - не простое растение.

мне нравится чай. тем более в такие холода очнеь согревает

с курицей, можно заваривать в чай

Практически везде. . В первое, второе-овощи, мясо, птица. . И в выпечке. В чай-кофе, глинтвейн и подобн. горячие спирт. напитки. Корень храню в морозилке. Натираю на тёрке и добавл. (чуть отжав влагу).

Слегка почистить, можно сразу весь не чистить, и использовать как приправа, можно натерать в салаты, можно добавлять в чай, а маринованный какой вкусный! . Не пробавли?

имбирь для иммунитета и чтоб долго оставаться молодым - вообще шикарная вещь! куда пихать и как употреблять в рецептах указано)

измельчить (на тёрке например) и добавлять в разные блюда - мясо, рыба.. .
придаёт остринку и пряность

также в чай заваривают - бодрит

чай с молоком и добавленный имбирь немного прокипятить, очень полезно

Имбирь широко применяется в кулинарии и пищевой промышленности. Имбирь используют для ароматизации мясных и рыбных блюд, напитков – пива, чая, кофе, кондитерских изделий, приготовления соусов.
Маринованный имбирь обязательно подается к суши.
Имбирь можно использовать при приготовлении риса, а также в сладких блюдах. Можно приготовить вкусный лимонад из имбиря, лимонного сока, меда и воды.

Тёплый настой имбиря с мёдом и лимонным соком - очень эффективное противопростудное средство.

с суши)) ) ммм.. . вкуснятина))))