Дайте пожалуйста рецепт для выпечки ПЕЧЕНЬЯ!!!!Не пряники,а именно печенья..и не с интернета,а как вы печёте!!!

Мой обычный (классический) способ.. .
200 г. маргарина (масла)
1 стак. песка
1-2 яйца
3 стак. муки
соль по вкусу (около чайн. ложки без горки)
ванильный сахар по желанию
сода (пол чайн. ложки) , гашёная уксусом
1 ст. ложка сметаны (по желанмию)
1 ст. ложка майонеза (по желанию)

В разогретый (лучше уже в жидкий) маргарин добавляем сахар, мешаем. Далее - яйцо, соль, соду, майонез/сметану. Муку добавляем в конце до нужной густоты. Муки может понадобиться чуть больше, если основа вначале жидковата (это зависит от содержания воды в маргарине, от количества яиц и наличия сметаны) . Тесто должно быть достаточно густым, совсем не расползаться, чтобы из него можно было что-то формировать. Густота теста может быть обманчивой. Оно всё равно немного расползётся при выпечке. Вам опыт покажет.
Формуем тесто по своему желанию и возможностям. Выкладываем на смазанный маслом (маргарином) противень. Выпекаем при 200 град. Время может быть разным.. . от 20 до 30 минут: просто смотрите, чтоб подрумянилось, но не горело.
Конечно, когда вынете из духовки, Вы дадите ему остыть.. . Только, если хотите, чтобы печенье было хрустящим, кладите изначально побольше сахара, чем по рецепту (и не надо сметаны) , и дайте ему потом полностью остыть открытым. А если хотите, чтоб осталось немного мягким (я люблю так) ))) , тогда ещё тёплым убирайте в пакет: часть влаги сохранится.. .
Успехов!! ! И приятного чаепития с друзьями!

печенье на РАССОЛЕ
-1ст. рассола
-1ст. сахара
-12ст. л раст. масла
-1ч. л. соды, погаш. уксусом
-мука (как тесто на вареники
Все размешать и замесить тесто. Дальше я лично делаю так:
раскатываю большой пласт смазываю яйцом и посыпаю маком, кунжутом или можно смазать вареньем не жидким.
Затем сворачиваю в рулет и разрезаю на кусочки. Так же можно просто раскатать плост и вырезать фигурки
(этот рецепт простой, но вкусный! )