соберем новогодний стол, добавляйте блюда...

холодец - как же без него.

Салат крабовый соеный

Мелко режем это мясо. На крабовое мясо - зеленый лук. Можно и репчатый, обдав кипятком.
Смазываем смесью сметаны и майонеза. На лук трем яблоко, лучше кислое. На яблоко трем сырок.
И опять соус. Сверху яйца и украшаем по вкусу.



Рождественская утка

Утку натереть смесью приправы и соли. Начинить дольками апельсина и яблоками, заколоть брюшко зубочистками. Выложить утку в форму спинкой вверх. В небольшой кастрюльке смешать мед, масло и сок, выжатый из одного апельсина. Варить на медленном огне до полного растворения ингредиентов.
Выключить, когда жидкость чуть загустеет. Обмазать утку половиной медовой смеси, остальную оставить для смазывания во время запекания.
Добавить в форму для запекания воды. Запекать без фольги при температуре 190 С. Где-то через час перевернуть грудкой вверх. В конце закрыть фольгой и уменьшить температуру до 150 С, если утка начинает пригорать.
Во время запекания время от времени обмазывать утку медовой смесью.

Салат Сосновые шишки



- 3-4 картофелины (крупненьких)
- 200 грамм копченой курицы
- 1 луковица
- 200 грамм консервированной кукурузы (можно заменить горошком или парочкой маринованных огурчиков)
- 3 яйца
- 150-200 грамм плавленного сыра
- орехи

Для украшения новогоднего салата потребуется миндаль и розмарин, или сосновые веточки.

Оливье!!!

мидии как закуска-отпад

1. Манты))