Прочее кулинарное

Блюда на новогодний стол

лет в 10 я переехала к папе, с тех пор новый год мы толком не отмечали.. а в этом году я собираюсь отпраздновать его со своими друзьями, но понятия не имею что готовить. все что я помню с новогодних столов так это крабовый салат, оливье, селедка под шубой (ее я готовить точно не буду, из нас ее никто не ест). очень хочется удивить свою кампашку, но понятия не имею чем??
Вполне возможно что очень богатые люди празднуют как то по особенному.
Но в целом в обычных семьях на столе как раз те салаты что ты перечислила. Вместо оливье бывает столичный или еще бывает рыбный.

Так же бывает горячие, картофель, мясо или мясо птицы.
Любые горячие блюда которые удобно подавать в такой день и рыба может быть вместо мяса, хорошая жареная, да все что душе угодно. Главное празднично, то есть макароны с кетчупом и сосиской не подойдут.

Закуски такие как нарезка, колбас разных, сырокопченых, 2 - 3 видов.
Мясо типа буженина, часто ее сами готовят в духовке. Может быть и сало.
Все в таком духе.

Рыба: красная, селедка, скумбрия, красная икра. Рыба может быть только одна из тех что я перечислил, но красная икра это практически обязаловка, рашен традишен. В этот праздник как правило на столе бутерброды только с икрой, все остальные колбасы, мясо едят так без хлеба, закусывают спиртное. Но хлеб должен быть на столе обязательно.

И ШАМПАНСКОЕ, ведь надо проводить старый год за пару минут до прихода нового Года. А новый год встретить!

Фрукты и соки, фрукты чаще всего это мандарины и виноград, я блоки и апельсины.

************************************************************************************

Как правило люди садятся за стол и выпивают закусывая салатами и нарезкой. Сидят выпивают, ведут беседу, встречают новый год и снова выпивают. А затем хозяйка идет за горячим, это как бы в середине застолья или даже чаще под конец, это в моем понимание символизирует 3 вещи. Что застолье близится к концу и то что надо как следует поесть что бы спиртное улеглось, отбить чувство того что хочется еще выпить.

И конечно что на третье еще будет торт. Да,да, еще и торт бывает. Праздник ведь не для того что бы нажраться, а для того что бы время провести весело и хорошо покушать.

Ты бы видела передачи в которых иностранцы рассказывают как праздновали новый год В ....... в общем у СЛАВЯН. Им плохо становилось кода после обильной выпивки и закуски приносили горячее!, а они уже есть не могли. И падали в обморок кода приносили торт.НЕ ХВАТАЕТ МЕСТА ДЛЯ ОТВЕТА!, ПРОДОЛЖУ В КОММЕНТАРИИ ПОД ОТВЕТОМ.
Галина .......
Галина .......
58 462
Лучший ответ
Галина ....... По большому счету просто должно быть хорошее настроение и хорошая еда. Все должно быть празднично. Но если случатся такое что нет средств то и самое скромное застолье будет в радость, были бы рядом близкие и хорошее настроение.

Я не очень складно написал, голова уже не соображает но думаю смысл ясен. Вопросы здесь лучше задавать по выходным в течение дня, а в будни с обеда и до вечера. Тогда положительных будет больше.
а ты уверена что им нужна еда ?
Аня Сойфер
Аня Сойфер
94 676
Я не козёл) Смотрите, сколько всего!
Да не надо готовить ничего, одной на пятерых, тем более. Вы ж не пенсионеры, оливье рубить и холодец варить. Скиньтесь и закажите роллы/пиццу, купите напитки , конфеты и тд.
Весёлая новогодняя сервировка стола - и все, праздник удался!
Сделайте торт. На Ютубе есть много подробных видео.
Вера Нихаенко
Вера Нихаенко
85 714
самый лучший вариант это бутерброды, заварной крем, мороженое (его так же можно самостоятельно приготовить), сырники)))
Ну и что это за табличка? Список блюд, даже без рецептов. И что ты наготовишь по этому списку?
Алёна Сичинская в интернете полно рецептов, я просила лишь названия блюд
Пьющий только один ? испортите себе и ему праздник
Яна Ковалёва
Яна Ковалёва
52 810
Я как маг, считаю, что на столе должны присутствовать Все Стихии. То есть ставь на стол Всё: Мясо, овощи, рыбу, фрукты, напитки, свечи зажги, благовония воскури! Если уж тютелька в тютельку праздновать собрались :)
Ольга Кочурова
Ольга Кочурова
84 751
Нино Катамадзе Главное,тютельку не дискредитировать)))
ну нет
понты глупые
пожалеешь..
придут все сожрут насорят спасибо не скажут..
с домашними встречай..
для них и приготовите..
Запонки молочного поросёнка в духовке и нафаршируй перцы. Конечно же классические салаты, мимоза, Оливье, селёдка под шубой и блины с икрой. Купи тортик тоже
все молчат и сама молчу.а вообще елка во дворе уже стоит....боюсь все умеют много что вкусного.но все молчат и сама молчу
М*
Майя ***
18 039
Купи раков в могазине, или креветок, отвари их в кастрюле с початками кукурузы и подай на стол. Тебя запомнят.
AV
Alyona Vasilyeva
17 835
Все козлы.... А ты кто,овца-семикласница?)))))))))
Зачем так много? Чтобы потом неделю доедать?
закажи суши, роллы