как вкусно приготовить креветки?

Креветки с помидорами

Ингредиенты: Креветки – 300 г, помидоры – 5-б шт. , рис – 2-3 ст. ложки, яйцо – 1 шт. , сливочное масло – 1 ст. ложка, сухари молотые – 1 ст. ложка, сыр тертый – 1 ст. ложка, соль, перец.
Метод приготовления: Варить креветки в подсоленной кипящей воде 5 минут. Мясо креветок смешать с отварным рассыпчатым ри¬сом и добавить сырое яйцо, молотые сухари, соль, перец. Полученной смесью нафаршировать половинки помидоров с предварительно вырезанной мякотью. Начинку сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

Креветки под майонезом

Ингредиенты: Креветки – 300 г, морковь – 2 шт. , соленый огурец, картофель – 2 шт. , зеленый горошек консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 100 г, зелень.
Метод приготовления: Тщательно промытые креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. После этого креветки остудить и отделить мясо от панциря. Отварные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо, сверху положить мясо креветок, залить майонезом и украсить зеленью.

Заливные креветки

Ингредиенты: Креветки – 300 г, пищевые рыбные отходы (голова, кожа, плавники) – 300 г, морковь, корни петрушки и сельдерея, лук репчатый – по 1 шт. , желатин – 1 ч. ложка, яйцо – 1 шт. , лимон – 1/2 шт.
Метод приготовления: Креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. Из рыбных пищевых отходов сварить бульон, добавив специи, лук и коренья. Бульон процедить и ввести в него предварительно разведенный желатин. Бульон прокипя¬тить и залить выложенные на блюдо и украшенные кру¬жочками сваренного вкрутую яйца и лимоном креветки. Поставить на холод.

Чернослив, фаршированный креветками

Ингредиенты: Чернослив – 200 г, креветки – 200 г, сок 1 лимона, зелень.
Метод приготовления: Чернослив замочить, чтобы он разбух для удаления из него косточки. Косточку аккуратно удалить. Поместить внутрь каждой ягоды мясо креветки и капнуть несколько капель лимонного сока. Красиво закрыть и уложить на блюдо, украсив зеленью.

Пряный салат с креветками

Ингредиенты: Водка – 200 г, апельсиновый сок – 1 л, креветки – 200 г, базилик, мята, петрушка – по вкусу, оливковое масло – по вкусу.
Метод приготовления: Из водки, апельсинового сока, небольшого количества базилика, мяты, петрушки и оливкового масла приготовить соус и залить им варено-мороженые креветки. Мариновать не менее трех часов. Подавать креветки на листьях салата.

Салат из креветок с ананасом

Ингредиенты: Креветки (неочищенные) – 1 кг, сыр (твердый) – 200 г, ананас (консервированный кусочками) – 400 г, чеснок – 2 головки, майонез – по вкусу.
Метод приготовления: Отварить замороженные креветки в подсоленной кипящей воде минут 5. К очищенным креветкам добавить консервированные кусочки ананаса и сыр, нарезанный кубиками (средних размеров) . Добавить мелко порезанный чеснок и заправить майонезом. Можно немного остудить в холодильнике.

Салат с креветками, укропом и йогуртом

Ингредиенты: Креветки (отварные) – 300 г, огурец – 1 шт. , йогурт – 3 столовые ложки, чеснок – 1 зубчик, тмин (молотый) – 1 щепотка, укроп, соль – по вкусу.
Метод приготовления: Очистить от кожуры и порезать брусочками длинный огурец, положить в салатницу с йогуртом, укропом, раздавленной долькой чеснока и щепоткой молотого тмина. Посолить и хорошо перемешать с мясом отварных креветок.

Салат из креветок с тертым сыром

Ингредиенты: Креветки (вареные) – 500 г, яйцо (вареное) – 4 шт. , сыр (тертый неострый) – 1/2 стакана, майонез – 100 г, зелень (мелко нарезанная) – 1 столовая ложка, лимон – 1/4 шт.
Метод приготовления: Мясо отварных креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью.

Прокипятить в растворе воды со смесью перцев, солью, лавровым листом, долькой чеснока около 2 мин, а потом 15 минут пусть настаиваются без подогрева.

Главное, чтобы креветки были свежие и хорошего качества. С чем я их только не готовила, но самый вкусный способ- самый простой. Просто разморозить в микроволновке и съесть.

Замороженные креветки опустить в кипящую подсоленную воду, добавить укроп, лавровый лист, душистый перец, варить до "покраснения" несколько минут.

Обжарить со специями и лимонным соком. Вкусно!

Креветки (саганаки) 0,5 кг креветок 2 шт лук (репч) 3 зубчика чеснока 0,5 кг спелых помидор петрушка 5 стл олив. масло 100 гр фета (брынза)
креветки отварить 5 минут (воды должно чтобы только покрывала креветки). Воду где варились креветки не выливать.
На сковороде нагреть олив. масло и обжарить нарез. лук и петрушку (5 минут) туда кладем тертые помидоры, соль перец 0,5 ст. воды .тушим около 20 минут .потом добавляем воды (0,5 ст) где варились креветки и тушим еще 10 минут .
креветки выложить на противень, залить приготовленным соусом сверху посыпать фетой и поставить в духовку на 40-50 минут при 180 .

Лучше всего их сварить. И не мучился-приятно, и в то же время вкусно. Учитесь, салаги!)))