Хозяюшки,подскажите что можно сотворить с залежавшимся в холодильнике творогом....

Пирог с творогом дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей. В творог вымешать белки, крахмал, ванилин, лимонную цедру, сливки и положить на тесто в противень, смазав яичным желтком. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 300 г, масло 100 г, молоко 250 г, сахар 30 г, желтки 3 шт. , соль
Начинка: творог 400 г, белки 3 шт. , крахмал 2 с. л. , сахар 200 г, сливки 100 г

Точно так же делают ватрушки, только лепят по-другому, круглыми и небольшими. Не используйте сладкие творожные смеси, так как они могут содержать подсластители и ароматизаторы, неустойчивые к нагреву. Натуральный творог предпочтительнее.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=iQEI21MhIhE&feature=related
Ватрушка http://www.youtube.com/watch?v=85zVRJlYYDg&feature=related

а лучше всего выбросить и не травиться залежалой продукцией

В творог добавить сырое яйцо, немного муки, имбиря щепотку, сахар с изюмом ( или присолить, смешать с рубленой зеленью) . Сформовать лепёшки, обвалять в муке и обжарить на раст. масле до светло-коричневой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Быстрый пирог на творожном тесте
Тесто: 250 г творога, 7 ст. л. молока, 7 ст. л. растительного масла, 2 п. ванильного сахара, 2 п. разрыхлителя, 130 г сахара, 400 г муки. Замесить мягкое тесто.
Тесто распределить в форме руками.
Выложить на тесто любое густое варенье. (я делаю и с вареньем и с перетертой черникой, смородиной)
Приготовить посыпку: 2 ст. л. сливочного масла, 3-4 ст. л. сахара, 5-6 ст. л. муки растереть в мелкую крошку.
Пирог засыпать посыпкой.
Печь в нагретой до 200 г духовке около 30-40 минут.

Пончики.

Запеканку

СИРНУЮ ЗАПЕКАНКУ: смешай: сир, яйцо, ванильний сахар, (любиш сладкое добавь еще и обичний сахар) , изюм по вкусу Смаж тарелку маслом, влей туда сирною смесь и поставь в микроволновку на 3-7 мин. (подсматривай чтоб оно не пересушилась) . можно и в духавке. Приятного апетита!

творожные пончики запеканку творожный пирог торт