Што можно вкусное приготовить с маслинами? Дайте рецепты, ток не салаты

Говядина с оливками
800г говядины, 4-5 ст лож, олив. масла, 2 луковицы, 2 морквки, 150 г оливок зеленых, 150 г оливок черных, соль, перец, петрушка, том. паста ( лучше помидоры тертые на терке 0,4 г) , лавровый лист, ориган.
В кастрюле обжарить говядину, нарезанную на достаточно крупные куски, добавить лук, морковь крупно нарезанную (размер оливок), Добавить 1 стакан воды и остальные ингридиенты и тушить минут 50.После этого добавить оливки и тушить еще такое же кол-во времени.

фарщированные маслины, натрите сыр выньте косточку с маслины добавтьте грибы в сыр и фаршируйте, вкусно!

канапе на шпажках с любыми добавками...

Курица с маслинами, тушеная в красном вине

Вам понадобятся:

Курица или куриное мясо – 1-1,2 кг
Маслины черные (без косточек) – ½ стакана
Красное вино (сухое!!! ) – 100 мл
Чеснок – 1-2 дольки
Соль, перец – по вкусу
Розмарин – щепотка
Вода – 100 мл
Масло растительное – для жарки

Способ приготовления:

Тщательно промойте и обсушите курицу, а затем разделайте ее на небольшие кусочки. Вместо целой курицы можете смело использовать окорочка, голень и др. куриные продукты.

Когда курица пройдет обработку, разогрейте в сковороде небольшое количество масла и обжарьте в нем все мясо до образования золотистого цвета. Когда курица будет готова, добавьте в сковороду на обжарку и мелко нарезанный чеснок.

После того, как курица пройдет этап обжаривания, нужно переложить ее в кастрюлю или сотейник, добавить к ней маслины, соль, розмарин, перец, и залить вином с водой. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, и как только винный бульон начнет проявлять признаки кипения, накройте кастрюлю крышкой и максимально уменьшите огонь. Дайте курице потомиться минут 30-40, после чего можете выключить огонь.

Подавать такую курицу лучше всего с тушеными овощами и вареным рисом.

Приятного аппетита!