подскажите мне пожалуста какой нибудь простенький рецепт приготовления ФОНДЮ !!желательно сырное!!!

на самом дале фондю можно приготовить по-разному, зависит от настроения и финансов в камане, поэтому возьмите 3 вида самых любимых сыров в равных пропорциях (количество зависит от объема готового блюда) в посуду с толстым дном, можно казан, растопите немного сливочного масла, потом положите туда натертые сыры, растопите до однообразной массы, затем тоненькой струйкой введите красное вино, какое больше любите, доведите все до кипения и можно кушать!
Пропорции простые: вина нужно добавить 1\3 от массы растопленного сыра. вино можно использовать разное, как полусльдкое, так и сухое, только не крепленное. на закуску хорошо приготовить небольшие гренки из багета, так же хорошо подать сладкий виноград, мед и грецкие орешки. греночку обмакиваете в мед, потом в фондю, все это запиваете хорошим вином и закусываете виноградиной или орешками. попробуйте - это фонтастика!!!

ФОНДЮ С ПИВОМ

Пиво 1 литр,
сыр твердый (натереть) 5 стаканов,
лук репчатый 1 большая луковица,
растительное масло 2 столовых ложки,
чеснок 4 зубчика,
мука 0,5 стакана,
горчица сладкая 2 чайные ложки,
красный сладкий перец.

В сотейнике растопить оливковое масло. Выложить нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок, поджарить до золотистого цвета. В небольшой миске смешать соль и муку, соединить с 1 стаканом пива и горчицей, хорошо размешать.
Вылить оставшееся пиво в сотейник и довести до кипения. Соединить смесь из муки и горчицы с горячим пивом в сотейнике, довести всё до кипения, немного подержать на огне до загyстения. Выложить в сотейник тертый сыр, расплавить. Посыпать сладким перцем. Подавать с овощами и кусочками хлеба, которые надо, накалывая на вилки, окунать в фондю

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8346/

Основное сырное фондю "Нёшатель"
Натереть горшок долькой чеснока и перемешать 450 гр тертого сыра Грювьер, 225 гр тертого сыра Эмменталь, 3/8 л сухого белого вина (Нешатель лучше всего) , 1 ч л лимонного сока, добавить 4 ст л крахмала и помешивать деревянной ложкой (не кругами, а восьмерками) , пока сыр не растает. Лимонный сок важен, так как он заставляет сыр таять быстрее. Добавить 1 1/2 ст л кирш, щепотку черного перца и мускатного ореха и готовить еще немного. Переставить горшок на горелку и подавать с кубиками хлеба.

Скаутовское фондю
Мелко нарезать 250 гр плавленого сыра и слить 1 банку консервированных грибов. Соединить в горшке для фондю, поставить на средний огонь, пока сыр не растает. Добавить 2 ст л кирш, приправить черным перцем, подавать с кусочками хлеба. Грибы можно оставить целыми, чтобы они легче нанизывались на вилку.