Прочее кулинарное

Диета при гастрите. кто знает, как правильно питаться при больном желудке?Что нельзя, а что- можно?

можно всё,но понемножку.
Людмила Смирнова
Людмила Смирнова
214
Лучший ответ
все зависит от типа гастрита и стадии заболевания, обострение или ремиссия, диета разная, от стола №1, до некоторых ограничений при обычном питании. в интернете полно ссылок на лечебные диеты. нельзя жирное, жареное, острое, кушать все отварное или паровое, хлеб только подсушенный и лучше белый, кофе и крепкий чай нельзя, шоколад и мороженое тоже нельзя, газировка противопоказана, алкоголь тоже. Можно каши вязкие, кроме перловки и пшена, можно творог, сметану, молоко по переносимости. салаты с майонезом под запретом, лук, чеснок, редис нельзя, белокачанную капусто лучше не есть, цветную и брокколи можно. Ну и т. д
у моей сестры когда было обострение, она ела только кашки и овощи и то пресные типа гречки, брокколи
пила только воду и йогурты, ряженку
чай, соки, фрукты раздражают желудок. супы опять же без обжарки и специй.
нельзя острое, кислое, горячее, спиртное
зависит от кислотности
острого, жареного, копчёного, жирного нельзя. только варёное и печёное, кашки разные, лучше всего овсяная или овсяный отвар.
если соблюдать эту диету-...от голода. врач сказал что все полезно, что в рот полезло!
В профилактике хронических гастритов большое значение имеет отказ от продуктов, которые могут вызвать раздражение слизистой (острые, соленые блюда, кофе, чай, алкоголь) . Немаловажную роль играет содержание полноценных белков и витаминов. Их недостаток приводит к медленному восстановлению функций желудка. Белок - это строительный материал для клеток желудка. Содержится он в мясе, птице. Мясо выбираем нежирное постное: говядину, крольчатину, белое мясо кур и вареную рыбу.

Витамин Е защищает желудок от воздействия соляной кислоты. Продуты богатые витамином Е: масло соевое, подсолнечное, молоко, салат. Витамины группы В содержатся в крупах. Крупы лучше разваривать или добавлять в супы. Кстати, супы рекомендуется варить не на мясном, а на овощном бульоне. Исключить из рациона необходимо такие крупы как перловая, ячневая и пшенная. Витаминное лидерство держат греча и овсянка. Молоко, творог, яйца, овсяные хлопья, рыба, овощи богаты витаминами группы В. Яйца варим всмятку.

Шиповник, яблоки и все фрукты сладких сортов богаты витамином С. При гастрите более безопасно употреблять фрукты в запеченном виде. Обязательно фрукты отчищаем от кожуры и семечек.

Молочные продукты защищают слизистую желудка. Поэтому смело, выбираем в магазине цельное молоко, йогурт, простоквашу, творог, сливки, сырки, творожный сыр.

Рекомендуется пища мягкая, если мясо, то хорошо проваренное, каши разваренные, пюре из отваренных овощей и зелени: шпинат, кабачок, тыква, помидоры (без кожуры) , зеленый горошек, морковь, свекла. Можно включать в рацион мягкие ягоды: клубнику, малину, землянику.
диета разная при гиперацидном и гопоацидном гастрите. Идите к врачу
Ким Анна
Ким Анна
1 933
Лучше сгинуть, чем диета.
Ai
Aina#
1 668
кашу надо есть и пить много минералки. сама по осени и весне страдаю.)) )
хлеб нельзя.
и когда яблок много ешь-капец бывает_)))
и чаи какие-либо травянные гонять)
нельзя жирную пищу, острую, кислую... так же газированные напитки, особенно с красителями
незачем было отравлять желудок!