Что приготовить для зимнего пикника?

Как уже тут говорилось - шашлык, глинтвейн, водка - отлично! Можно печеные овощи - кабачки, баклажаны, перец, лук (толстыми кольцами порезать) , благо, что все это можно купить сейчас. А можно приготовить шашлычки на мелких шпажках из креветок и мидий, куриного мяса, печени, рыбы - будет не так традиционно и быстрее, чем обычным способом, что зимой - не маловажно! Обязательно заварить хорошего крепкого чаю и к нему что-то вкусное, что можно есть руками, какие-нибудь мелкие пирожные, пирожки, или просто печенье. По опыту знаю - на природе еды много не бывает. После шашлыков и глинтвейна все-равно хочется чаю! Можно заварить прямо у костра или мангала, но зимой холодно и он будет быстро остывать, не даст хорошего ароматного чайного настоя. Поэтому лучше заварить его заранее. Опять же по опыту знаю, что пока готовятся шашлыки, народ начинает наливать.... выпивать.. . и, соответственно - хочется чем-то закусить! Поэтому стоит приготовить пару салатиков или бутерброды. Я обычно беру салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом (или с изюмом, черносливом и орехами) , делаю сыр с чесноком и майонезом (эта закуска для зимнего пикника всегда идет на ура!) , что требует минимум затрат времени на приготовление и еще что-то (бутерброды, просто колбаса, пирожки, блинчики - на что силы есть) . Удачи!

Уху! Классно на природе горяченького похлебать!

переносной мангал уголь и что нибудь пожарить сосиски, шашлык, колбаски.. . яркие овощи - томаты, перец болгарский, огурчики хлеб и хорошее настроение)

Сухой спирт...

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый! Кстати такой салат хранится очень долго.

Все равно все быстро замерзнет: овощи, хлеб, шашлык, соки. Оливки больше протянут, маринады-соления. Главное много чая, глинтвейна, текилы, сидушек (подпопников) с пледами и теплые носки))

Шашлыки или барбекю, водка или глинтвейн.

Спиртное, теплую непромокаемую одежду, шашлык и сухие дрова

Шашлык однако или челагач.

Глинтвейн!
Здорово согревает, романтично и миллион рецептов в интернете