Расскажите как правильно приготовить сладкий плов?

на сливочном масле обжарить изюм и курагу (вымыть предварительно и обсушить) , засыпать рис, залить кипятком на два пальца выше риса, добавить соль, перемешать, убавить огонь. минут через пять сверху можно выложить ломтики яблок, айвы или груши - что есть. но это не обязательно. Сахар не класть - достаточно сладости от сухофруктов.

Сладкий плов
Автор: Нина | Дата: 30 Jan 2010
Кулинария: Вторые блюда / Плов / Рецепт приготовления / Рецепт Сладкий плов

Дата свадьбы и развода зашифрована в дне рождения человека

Какая стрижка и какой цвет будет тебе к лицу? Подбор =>

• Рис круглый – 0,5 кг;
• Курага – 400 г;
• Чернослив – 400г;
• Миндаль – 400 г;
• Морковь среднего размера – 2 шт. ;
• Сливочное масло 150 г;
• Растительное масло – 3 ст. ложки;
• Мед – 3 ст. ложки;
• Куркума – пол чайной ложки;
• Вода кипяченая – 2 ст. ложки;
• Два куриных кубика Маги;
• Изюм крупный – 100 г;
• Чеснок – 3 зубчика.

824 руб.
Многофункциональная терка роторного типа
303 руб.
Комплект для украшения тортов
893 руб.
Терка для овощей и фруктов универсальная
1954 руб.
Электрический чайник Marta MT-1038 VENUS 1,8 л оранжевый
Все товары

Сладкий плов

Сладкий плов. Рецепт приготовления сладкого плова.
В этой рецепте вы узнаете о том, как приготовить вкуснейший сладкий плов.

Промойте хорошенько курагу, чернослив, изюм и нарежьте мелкими кусочками.

Миндаль ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и тоже нарежьте мелкими кусочками.

Нагрейте сковороду и разогрейте на нем растительное масло и добавьте столовую ложку сливочного масла, затем добавьте туда курагу, чернослив, мелко нарезанный чеснок, изюм, миндаль. Все это немного поджарьте на масле.

Нарежьте мелкой соломкой морковь, добавьте в сковороду, все это поджарьте минут 5.

Разведите мед водой и добавьте в сковороду, тушите все на медленном огне. Одновременно отдельно в кастрюле вскипятите воду, добавьте туда кубики Маги, куркуму.

Промойте рис и добавьте в кастрюлю, варите 15 минут. Перемешивайте содержимое сковороды. Через 15 минут попробуйте рис, если он готов, то откиньте на дуршлаг, После того, как вода стекла, положите обратно в кастрюлю, пока он еще горячий, добавьте оставшееся сливочное масло, перемешайте рис и добавьте содержимое сковороды, все тщательно перемешайте.
Сладкий плов готов.

Приятного аппетита!

бяяяя, гадость ()))

Вот рецепт сладкого плова по-индийски:
В казане раскалить 80 г растительного или топленого масла, всыпать 2 стакана риса и слегка обжарить. Положить сухофрукты - по 1/3 стакана кураги и чернослива. Добавить специи - кардамон, гвоздику, корицу, шафран, а также соль и сахар по вкусу. Жарить еще 5-7 минут, перемешивая время от времени. Залить все водой так, чтобы она превышала уровень риса на 2-3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока уровень воды не сравняется с уровнем риса. Прикрыть крышкой и томить на слабом огне до полной готовности. Выложить плов горкой на блюдо. Сверху посыпать измельченными орехами. Такой плов полезен при заболеваниях печени и желчного пузыря.