почему тесто квадратами -замороженное дрожжевое морозко!?

Пирог слоеный луковый с рыбой

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы в течение 10 мин. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края расположить припущенную рыбу, порезанную мелкими кубиками, сверху положить лук и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 2 луковицы, 1 с. л. чабреца, 200 г филе рыбы

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=jh5tw5ATeDI

Пирог луковый с сыром на слоеном тесте

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы 5 минут. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края уложить лук, сверху положить сыр фета или брынзу, порезанную мелкими кубиками и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 3 луковицы, 1 с. л. чабреца, 100 г сыра фета или брынзы

Тесто разморозить и печь пироги, слойки. На упаковке написано!

Слоёное тесто очень хорошо подойдёт для маленьких пицц.
Кважраты положите на стол, пусть оттають) Затем, тесто разрежьте на 8 частей (каждый квадрат на 4 части) и каждую часть раскатайте не сильно тонко. Затем выложите на смазанный маслом противень и далее по рецепту.
Можно слепить из квадратов один большой колобок теста и раскатать, затем (если нет формы для пиццы, да и если есть) , отделить от колобка кусочек, величиной с кулак, раскатать потоньше, но не переусердствовать) .
Затем переложить на форму или выложить на смазанный маслом противень и приложив тарелку, обрезать по контуру острым ножом. Далее по рецепту.
А по вашему, тесто должно быть треугольным или круглым?