Прочее кулинарное

Если молоко хранить в морозилке, оно когда нибудь скиснет?? И потеряет ли вкусовые или полезные качества??

Наталья ***
Наталья ***
6 138
Моя мама в советские времена, когда с продуктами был дефицит, раз в месяц ездила в деревню, привозила оттуда 20 литров молока, разливала в суповые тарелки и замораживала. Потом каждый "блинчик"упаковывала в целлофановый пакет и хранила в морозилке. Насколько я помню, вкус молока не портился, единственный секрет - надо было ждать полной разморозки: молоко, как вы знаете - это смесь растворённых в воде жиров, поэтому сначала замерзали жиры, потом вода, а растаивали с точностью до наоборот. Однажды я не дождалась полной разморозки, выпила обалденно вкусное молоко, а потом осталась белёсая водичка.
Айым Шапиева
Айым Шапиева
10 390
Лучший ответ
Да, если долго будет лежать, то при разморозке свернется.
Оно ни когда не скиснет, НО при замораживании и размораживании компоненты молока разрушаются и полезность его уменьшается, а вкус вообще - ДРЯНЬ!
Всякий продукт имеет свой срок хранения и зависит от качества купленного молока.
Вряд ли. В вечной мерзлоте по 100 лет продукты сохраняются, больше никто не пробовал.
После разморозки молоко вообще не вкусное...
Д1
Доу 1073
6 541
я держу там молоко, и оно не скисает до 2х недель, правда смотря какое молоко, но думается она не скиснет до 2х недель точно и вкус не изменится
Не скиснет... Вкус меняется, как будто в обычное молоко налили чуть чуть воды, ну, а так, невкусным оно не становится
да хрен его знает ну в блиы или в оладушки то норм

Похожие вопросы