А чем вы перемазываете печеночный тортик?

я смазываю все слои разными прослойками: майонез с чесноком, сметана с чесноком, обжареные грибы с луком и морковкой. А еще дам прикольный совет, я их пеку в вафельнице, только в фарш добавьте побольше растительного масла, блины получаются тоненькие и ровненькие.

Печеночный торт

Для фарша мелко нарубить бекон, лук и грибы, припустить на сковороде под крышкой. Когда приостынет, добавить майонез, тертый сыр с чесноком и смешать. Хорошо добавить бокал мадеры или рюмку бренди для запаха.

Прокрутить через мясорубку печень, добавить молоко, муку, яйца и мускатный орех. Посолить, поперчить и взбить. Для вкуса хорошо добавить сахар и рюмку бренди. В сковороде на растительном масле печь тонкие блины по 3 минуты с каждой стороны. Соединить блины, смазывая фаршем. Когда торт будет готов, прогреть его в духовке 25 минут при 160°. Украсить половинками вареных перепелиных яиц и зеленью. Подавать в горячем или холодном виде.

Блины: 500 г печени, 500 мл молока, 1 стакан муки, 2 яйца, 50 г растительного масла для жарки

Фарш: 200 г бекона, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 200 г майонеза, 50 г тертого сыра, 3 зубка чеснока

Можно торт не прогревать в духовке, а несколько часов выдержать на холоде.

Фото http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f5/Pechenochnyi_tort.jpg

Майонез и много моркови с луком, томленые на сковородке.

сыр+ чеснок+ майонез+ укроп

Майонезом))

лук+морковь+чеснок, обжарить на масле