Книги, рецепты Юлии Высоцкой. Кто по ним готовил. Понравилось?

Пробывала готовить по ее рецептам, в основном мне не понравилось (за исключением 2-3) Причина -очень многокомпонетные, сложные и это не всегда оправдано. Я люблю рецепты, которые можно "всю жизнь готовить" простые из легкодоступных продуктов, и главное, полезные для здоровья. Вот такие собираю, узнаю у знакомых, пробую и беру "себе в копилку", но и сама тоже стараюсь делиться теми рецептами, которые считаю \"удачными"

Свинина в перце
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой

Ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре - мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так как алкоголь выпаривается за время тушения.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины (идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости)
- большая горсть черного перца горошком
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- 1 ст. л. коньяка
- 4 ст. л. портвейна Массандра
- 100 мл кипятка
- крупная морская соль

Рецепт
1. В ступке истолочь черный перец. Обвалять каждый кусок свинины в перце со всех сторон.

2. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла в тяжелой сковороде и обжарить свинину со всех сторон до готовности.

3. Нарезать лук полукольцами.

4. Выложить свинину в кастрюлю, а в сковородке растопить еще 1 ст. ложку сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета, затем влить коньяк, вино, кипяток и потушить. Лук должен стать мягче, а соус - слегка увариться.

5. Полить свинину соусом и посыпать солью по вкусу.

Подавать с картофельным пюре.

"Замечательно, если этот рецепт вдохновил вас на новые кулинарные свершения.
На сайте www.edimdoma.ru вы найдете много других интересных блюд.
Заходите, буду рада вас видеть! "

Книги ерунда (мне муж дарил, только хлеб фокачу от туда пекла и то, что то не то получилось) . Есть сайт, лучше старый, там тягаю рецепты. Моим ризотто нравится, правда я с говяжьей печенью делаю и без вина. Ещё есть интересные... Был старый сайт, там всё просто было, но сейчас не могу туда зайти. На новом всё есть, но искать муторно http://www.edimdoma.ru/

Помню готовила луковое варенье (красный лук, изюм и тд) -пикантно и в интере ничего похожего не нашла ...а так, те рецепты что видела по телеку особо не впечатлили на"подвиг".

Ничего не готовлю. Для неё норма те продукты из которых она готовит, а я посмотрела на цену рукколы и ну её на фиг!

Cоблазнилась один раз на рецепт лимонного пирога из кукурузной муки. Это было что-то. До сих пор семья вспоминает и хохочет. Во- первых в него прыгнул мой кот и разбил его напрочь. Что собрали, никто есть не стал, хотя выглядел аппетитно. Не сьедобен. А она нахваливала. После того пирога не верю ей.

Полный отстой то, что она готовит. Заявляет, что рецепты из Италии, Франции.. . Но она ж не повар - а полуактриса, полудомохозяйка