правда что ли что в первую неделю поста нужно есть только не готовую еду, ну типа то что не надо варить, жарить и т. п ?

Правда, но это только для воцерковленных людей и здоровых!

В первый день Великого поста - предписывается полное воздержание от пищи.
Во второй день Великого поста - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером.
В последующие три дня - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером.

В дальнейшем:
Понедельник, среда, пятница - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером
Вторник, четверг - растительная пища без масла - один раз в день, вечером
Суббота, воскресенье - растительная пища с маслом дважды в день.

КУХНЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА http://www.pravoslavie.ru/put/1855.htm
Церковный православный календарь 2011http://pravoslav.info/935528.html

Нужно знать меру поста. Для физически здоровых людей основой поста считается воздержание в пище. Здесь можно различить несколько степеней физического поста: отказ от мяса; отказ от молочного; отказ от рыбы; отказ от масла; лишение себя пищи вообще на какие-то сроки. Естественно, что на последние степени поста могут идти лишь здоровые люди и по благословению батюшки. Но и в воздержании необходимо проявлять благоразумие и рассудительность. Один святой сравнил наше тело с ослом, которого если перекормишь, то начнет брыкаться, а если не докормишь, то может сдохнуть с голоду. По словам Кассиана Римлянина, «крайности с той и другой стороны равно вредны – и излишество поста, и пресыщение чрева» . Святой говорил о том, что, чрезмерно утомив себя постом, можно впасть в страсть чревоугодия. Притом, неумеренное воздержание вреднее пресыщения, так как приводит к бессилию.

Если человек постится так, что не может уже молиться из-за телесной немощи, то это значит, что разумная грань осталась далеко позади. Как говорил пустынник Никифор, Господь требует не голода, а подвига. Подвиг – это то, что может человек сделать самого большого по своим силам, а остальное – по благодати. Силы наши теперь слабые, а подвигов больших с нас Господь не требует.

Общее правило воздержания состоит в том, чтобы каждый сообразно с силами, состоянием тела и возрастом, пищи вкушал столько, сколько нужно для поддержания здоровья, а не сколько требует желание насыщения. Мы можем соблюсти меру поста, питаясь в определенное время и не дозволяя себе перекусывать на ходу (то же, кстати, советуют и врачи) . Не забудем и совета преп. Антония Великого: «Употребляй самую простую и дешевую пищу».

Это правда для инаковерующих. Вам-то до этого что? При чем здесь еда?

Однозначного ответа на ваш вопрос нет. На пост верующего человека должен благословить его Духовный Отец. И пост для каждого может быть, в смысле пищи, немного разным, в зависимости от состояния здоровья и образа жизни. Главное в посте - воздержание от греховных поступков и мыслей, духовное совершенствование. Еда сама по себе не может осквернить человека, но человек предающийся еде как чувственному наслаждению легче склоняется ко греху. И постной пищей тоже поэтому объедаться нельзя.

в ПН СР ПТ идет строгий пост только холодная пища, а вот остальные дни можно горячую еду и подсолнечное масло. Но это наверное для монахов

По монастырскому уставу в первый день пасхального поста вообще ничего не едят, только воду. На второй день вода (чай) плюс хлеб. Далее 3 дня - сухоедение (варить нельзя, печь можно, едят хлеб, сырые или запеченные овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, квашеные овощи) . Далее понедельник, среда, пятница - сухоедение, вторник, четверг - горячая пища без раст. масла, в субботу, воскресенье - горячая с растит. маслом. 7 и 17 апреля разрешена рыба. В последний день поста без пищи.

Это не правда, храстианство никогда ни принамало во внимание "ино" верующих, можно есть варёную, жареную, нельзя никакого мяса, животных жиров и т. д. , а после поста начинается так позываемый мясоед, где только и делают, что едят мясо))))

нет конечно))