Поделитесь рецептом маринада мяса на шашлык

Попробуйте мой рецепт: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь.

Тебеуже надавали кучу советов, как замариновать. .
А я дам рецепт, который любой шашлык сделает вкусным
Пока жаришь мясо, на мангал (где-нибудь скраешку) положи помидору (средних размеров) , также нанизанную на шампур, только нужно следить чтоб она туда не свалилась.. . Когда она будет готова (проверить просто, готовая она соскальзывает с шампура) выложи ее в мисочку, туда же немного кетчупа для остроты и мясо, накрываешь крышкой и ТРЯСЕШЬ! ПОЛУЧАЕТСЯ О-О-О-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
А соус, который останется после поедания мяса, можно потом просто есть, даже с хлебом, он с дымком, вкусный! Приятного апптетита!

Нарезаю мясо порционными кусочками, туда лук, помидоры резаные, выдавливаю сок лимона, заправляю майонезом, солю, перчу, добавляю лаврушку и мясо маринуется 2 часа.

много лука ...соль... и любой газированный напиток.... будь то минеральная вода... или пиво

А я в кефире замачивала мясо - кефир, соль, перец и зелени побольше! ! Мясо мягкое - премягкое! ! Еще говорят, что в Кока-коле можно замачивать, но сладость не всем нравится. Или много лука на мясорубке превратить в кашицу, добавить специй, какие нравятся и залить этим мясо. Классно в пиве получается - очень мягкое и нежное мясо.

Баранина или свинина, лук, перец чёрный свежемолотый, специи, уксус, соль, Ящик водки, мангал, поленья берёзовые, шампуры, друзья, подруги, берег озера или речки, ещё ящик водки, дача, морковь корейская, хлебушек, пару ящиков пива.. . дальше ничё не помню, проснулся на третий день.

а мне нравица в красном вине

50% майонеза- 50% кетчупа, много лука, на 2 часа оставить впитаться ...вкусно, быстро, просто ...и любое мясо мягкое и вкусное ...

Мясо+много лука+много зелени (петрушка, укроп, можно базилик) , соль, перец.

залить майонезом и не надо ничего выдумывать, пальчики оближешь как вкусно!

eto smotrja kakoe u vas mjaso?...dlja 1kg baraniny: mjaso zalit mineralnoj vodoj napolovinu, olivkovoe maslo 3 st. lojki, zira, kinza, sol i perec po vkusu, ostavit na 30 min. gotovo! svininu ja ne em, no lutshe vsego v kefire s lukom.

пиво, минералка, все это ерунда, в Абхазию надо ехать

нам больше всего нравится в майонезе, лук порезать на 4 или 8 частей, помидорки туда и вкусную приправку для шашлыка, вкуснооо