КУХНЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ-[ссылка появится после проверки модератором]
Рецепты раздельного питания-[ссылка появится после проверки модератором] -тут меню на 7 и 21 день (убери +)
Блюда для белкового стола-http://updiet.info/category/soundfeeding/recepty-razdelnogo-pitaniya
Раздельное питание-от салатов до десертов-http://www.gur-mania.ru/page4.html
Раздельное питание и правильное сочетание продуктов-[ссылка появится после проверки модератором] (много рецептов убери +)
Основная идея раздельного питания в том, что составляющие всех рецептов можно отнести к белкам, углеводам или жирам. Чтобы процесс пищеварения шел как можно лучше, а полезные вещества усваивались в полном объеме, продукты из этих групп не должны «встречаться» во время одного приема пищи.
Основное противостояние происходит между белками (растительными и животными) и углеводами.
Первые содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, бобовых, орехах. Вторые – в выпечке, крупах, картофеле, сладостях.
К продуктам, которые соблюдают «нейтралитет» в этой борьбе, относят: сливочное масло, большинство овощей, зелень, жирный творог и сыр.
Как вы понимаете, исходя из этого, для системы раздельного питания можно предложить множество рецептов. Мы приведем несколько наиболее популярных.
Когда вы будете планировать свое меню, помните, что мясо и рыбу нельзя смешивать ни с чем, в качестве гарнира подходит зелень. Макароны, крупы и картофель нужно есть тоже отдельно.
Образец меню-
Раздельное питание: рецепты
1. Завтрак-
Геркулесовая каша на молоке 0% жирности или на воде, 1 чашка чая без сахара.
2. Обед-
Отварите куриную грудку, в качестве гарнира потушите зеленую фасоль. Можно приготовить все на пару и добавить горсть размельченных грецких орехов.
3. Ужин-
Обжарить шампиньоны в небольшом количестве оливкового масла, порезать 2 стебля сельдерея, дольку чеснока, добавить на сковородку, когда грибы будут практически готовы. Можно добавить приправ, выложить в салатницу. Заправка: немного бальзамического уксуса, соль, перец.
.
На основе вышеописанных правил хочу предложить один рецепт раздельного питания.
Зимняя запеканка.
Нам понадобится картофель, тыква и пастернак. Их порежем на кусочки и отварим на медленном огне в течение семи минут. После чего извлечем из воды, дадим ей стечь и сложим овощи в посуду для запекания. Теперь приготовим смесь. Разогреем масло, добавим одну ложку муки и обжарим в течение одной минуты. Затем снимем с огня, постепенно вольем молоко, снова поместим на огонь и доведем до кипения при непрерывном помешивании. Также около одной минуты. Посолим, поперчим, добавим муската, и смесь готова. Осталось ею полить овощи. Сверху запеканку можно посыпать измельченными орехами либо сухарями. На полчаса поместим в духовку, чтобы запеканка хорошенько запеклась.
Для тех, кто не любит долго готовить завтрак. Для приготовления берутся свежие помидоры, сырые яйца, тертый сыр, соль, зелень – укроп, базилик или петрушка. У помидора срезать плоскость у плодоножки и мякоть вынуть ложечкой, слегка посолить, 1 ч. л. тертого на крупной терке твердого или колбасного плавленого сыра положить на дно помидора, затем Т ч. л. мелко нарезанной зелени. Яйцо для удобства расколоть в блюдечко и вылить в помидор, «посолить» можно бульонным кубиком.
Украсить сверху веточками укропа. Положить в специальное блюдо, не накрывая, и запечь в духовке или в микроволновке, но постепенно нагревая 5 раз по 1 мин., а затем 5-8 мин. постоянно (чтобы яйцо не взорвалось в микроволновой печи).
Желаю удачи!
