Показания термометра старой газовой духовки.

Не надо нас ненавидеть, может еще пригодимся? ))

Температуру в духовом шкафу указывает индикатор температур. На шкале индикатора цифрами "1"-"6" соответствуют значения температур - "1" - 140 град. , "2" - 170 град. , "3" - 200 град. , "4" - 230 град. , "5" - 260 град. , "6" - 290 град. Допускаемое отклонение температуры от показания индикатора +/- 20 град.

Температура духовки если нет термометра

Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста. Обычно это 6~7 деление, но не обязательно. Деления на газовой плите ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.

А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать.

У нас, на Днепропетровской ПГ-4, на инструкции стоит год 1977, а сама инструкция датирована 1979. "Плита газовая 4" ГОСТ 10798-77 Руководство по эксплуатации ДП 1421-00.000РЗ Днепропетровск 1979 год.
Искал для её термометра данные. А то там просто палочки. Нашёл в своей инструкции следующее:
1 - 150, 2 - 160, 3 - 185, 4 - 200, 5 - 225, - 245, 7 - 265, 8 - 290.
Температура дана для центра духовки.

Мне пофиг ненавидьте дальше

Таблица температур газовых и электрических духовых шкафов

газовые (деление термостата) электрические С*

1 140-160*С

2 160-180

3 180-200

4 200-220

5 220-240

6 240-260

7 260-280

8 280
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136692.0