Прочее кулинарное

Нашла в бабушкиных вещах старую-престарую поваренную книгу..

Стоит ли по ней готовить?
Получится. Надо поискать в сети перевод старинных мер весов и мер в современные и современные названия некоторых устаревших продуктов. Или воспользоваться поиском на этом ресурсе.
А вообще блюда были несколько попроще. В своё время с удивлением обнаружил, что в тортах не использовался крем, а в беф-строганове - соус "Южный". :)

P.S. Гы-гы.. . А что значит "старую-престарую"?! Я сейчас пользуюсь "Книгой о вкусной и здоровой пище" 1953 г. По ней были изданы все остальные книги этого типа, только всё проще и проще.
А еще у меня есть репринтное издание "Образцовой кухни" за 18затёртый год.
Елена Евченко
Елена Евченко
7 914
Лучший ответ
Не получится: таких продуктов не найдешь.. .
А то бы и стоило!!!
Если сумеете найти продукты, которые нужны, то безусловно.
Мои лучшие рецепты взяты из книги Елены Молоховец
стоит, конечно же!!!! но там есть рецептики ну нам сейчас не под силу, не по карману (((
попробуйте. думаю, хорошо будет и мне парочку рецептов киньте ))
конечно стоит! я в бабушкиной поваренной книге нашла столько замечательных рецептов самых разнообразных блюд, начиная от классической рыбной солянки и заканчивая ореховыми кексами...
Алена Иванцова
Алена Иванцова
14 731
Стоит попробовать) ) Помни только про другие меры веса (фунты, пуды и проч)
Стоит попробовать. Прикольно ведь..)))))
вот это повезло! ! конечно готовить, а самое главное читать, очень много интересного там найдешь!
Попробуйте, а вдруг понравится! В старину тоже умели вкусно готовить !
Devo4Ka Indigo
Devo4Ka Indigo
1 619
Стоит. Старая она или нет это неважно
может подскажите как готовть рыбу угорь. спасибо.