А какой рис едят в Китае?

Китайцы едят в основном белый шлифованный кругло- и среднезерный рис. Ценится высокогорный, он варится чаще всего на парУ.
Темный рис в Китае не в почете. Есть у них черный рис - императорский. При отваривании он дает свекольного цвета воду. Очень твердый и не очень на вкус. Но красивый.
В Москве часто покупаю китайский рис высшего сорта. Мешками по 5 или 25 кг.
Отличный!

Коричневый рис защищает от гипертонии и болезней сердца

Если вместо белого риса потреблять коричневый, можно защититься от высокого кровяного давления и атеросклероза, а также снизить риск возникновения сердечных приступов.

Коричневый рис гораздо полезнее белого — в нём больше питательных веществ (они сохраняются в коричневой отрубной оболочке) и волокон. В Азии такой рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни. У коричневого риса только один недостаток — небольшой срок хранения (из-за маслосодержащей оболочки на зёрнах) .

Недавние исследования, проведённые сотрудниками Университета Темпла (США) , показали, что коричневый рис содержит особое вещество, которое защищает сердце от повреждений белками. В белом рисе такого соединения нет, так как оно разрушается при шлифовке зёрен.

Это наблюдение может объяснить, почему в Японии, где рис является основной пищей большинства людей, заболевания сердца менее распространены, чем в других странах.

Настоящий рис едят!!

сейчас едят радиационный